【2017~No.152】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.100 德式冷食
迷上三明治的這陣子，習慣睡前先決定好隔天早餐內容，
畢竟對我來說通常思考比動手作耗時，
而前一晚看對眼的其中一款就是它~德式冷食。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34733475
-----
【2017~No.151】托斯卡尼的日常餐桌：豐饒食材及田園鄕間的美味家族料理，一起開動吧！P.86 因普魯內塔黑胡椒紅酒燉牛肉
這一道因普魯內塔黑胡椒紅酒燉牛肉，
名字雖然饒舌，
但吸引我的原因卻是因為我以為自己沒把食譜看清楚而一直在重看食譜，
幾次之後我放棄重看了，
乖乖出門買牛腱回來料理，
跟著試作看看能不能用成品來治療我的眼睛老是覺得看錯的毛病。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34716853
-----
【2017~No.150】咖啡館style三明治 P.36 香腸搭配德國酸菜佐法國麵包Hotdog on Baguette
不餓的晚餐時間，喝了碗熱湯就算交差，
9點初從睡夢中餓醒，原來是陪睡變真睡，
確定孩子們都已熟睡，決定下樓幫自己準備一份快速晚餐。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34732593
-----
【2017~No.149】咖啡館style三明治 P.112 煙燻牛肉三明治Pastrami Sandwich
大部分的三明治＂操作＂起來都很簡單，
簡單到只要記得把材料備齊就可以完成，
還有記得＂即時＂把吐司起鍋或請出烤箱，
所以大部分三明治的難度在於＂要有記性＂，
應該～沒說錯吧！？
其實還是錯的啦！
因為～
格文；http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34731455
-----
【2017~No.148】咖啡館style三明治 P.134 起司義大利蒜味香腸貝果三明治Cheese Salami Sandwich
吃膩了棍子麵包跟吐司，
換換口味來個貝果，
一樣是有咬勁的麵包，
但貝果的口感硬是跟其他麵包不一樣。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34731453
-----
【2017~No.147】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.57 火腿起司三明治
娘家媽媽出國玩耍去，
也剛好讓我有機會一日三餐餐餐皆三明治，
不過咧~要早起製做兩款三明治給自己，
另外還有英雄及阿海各一份，
還真是挺花時間跟精神的，
像今天就只來得及做一款給自己當早餐而已。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34732629
PS.小手手系列會不會看到膩啊？
-----
【2017~No.146】咖啡館style三明治 P.157 炒蛋三明治
憑著對於火腿蛋餐包裡的嫩炒蛋種下好印象，
很期待接著試作這道炒蛋三明治來享用，
無奈一直遇不到滿意的可頌麵包，
一定要等到心目中許可的那一樣食材出現才肯試作，
有時很隨性，有時又固執到不行，唉～這就是我！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34731097
-----
【2017~No.145】咖啡館style三明治 P.30 培根香腸熱狗Opened Hot Dog
培根香腸熱狗是在「咖啡館style三明治」裡被吸引的第一款三明治，
而且朋友的太太還非常有默契的送了她自製的軟法麵包給我，
她的軟法麵包恰恰是我心目中預想最合適拿來當熱狗麵包的質地與尺寸，
天時地利人和都有了，當然要快快把培根香腸熱狗變出來。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34731085
-----
【2017~No.144】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.32 五香煙燻牛肉&炸洋芋片三明治
這是在這本「三明治研究室」裡第一款迷上的三明治，
那為何不是第一道試作？
其實是因為猶豫著是否要自製炸洋芋片，
就這樣一天又一天過去，
直到烤牛肉片都要被其他款三明治用完才下決心。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34730591
-----
【2017~No.143】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.106 德國酸菜佐甜味黃芥末醬熱狗麵包
之前說到食材的封印解除，
仔細想一下，
還真的不少東西時時在那邊呼喚著我，
例如這款三明治要用到的
棍子麵包、德國香腸、德式酸菜也是這樣。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34730593
-----
【2017~No.142】咖啡館style三明治 P.107 烤牛肉三明治Roast Beef
有的食材一旦把包裝解除就彷彿是“封印解除”，
一天到晚會想著要怎麼把它用在不同的料理上，
牛肉片是如此，Salami也是如此，
所以最近我過著一日三餐皆可三明治的日子！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34729935
-----
【2017~No.141】咖啡館style三明治 P.68 義大利蒜味香腸艾登起司三明治Salami with Edam Cheese Sandwich
一到手個人最喜歡的拖鞋麵包，
立馬想到要拿來做三明治～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34729381
-----
【2017~No.140】咖啡館style三明治 P.52 瑞可塔起司開放式三明治Ricotta Cheese Open Sandwich
突然瞄到這一道開放式三明治，
想起對於這次的自製起司相當滿意，
還有一罐自製油漬小蕃茄在冰箱裡，
看來可以將它們通通送作堆了。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34728233
-----
雞湯書（150碗元氣雞湯）對我來說是一本有意思的資料庫，
總愛喜歡在裡面玩拼拼湊湊的遊戲，
拼湊什麼？當然是拼湊出一道道雞湯囉！
這一次是因為汆燙好的雞肉數量比預期的多，
煮成兩鍋肉量太多，
只好翻開雞湯書看看能不能利用家中現有食材湊出第三款雞湯。
就這樣香菇參鬚燉雞翅跳出來了。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34709193
-----
【2017~No.138】150碗元氣雞湯 P.113 麻油下水湯
既然都要花功夫處理雞內臟了，
當然不會只煮一碗就好，
麻油下水湯一定也要一起煮來喝啊！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34614607
-----
【2017~No.137】150碗元氣雞湯 P.113 雞下水湯
一看到這道雞下水湯就開心的去採購食材，
可惜只有買到雞心跟雞胗，雞肝沒買到，
但想吃的念頭太強烈，即使三缺一也決定煮下去。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34614605
-----
【2017~No.136】150碗元氣雞湯 P.134 巴西蘑菇木耳雞
為這款雞湯買過2次的巴西蘑菇，
第一次買回來卻沒將其他材料也備齊，
只能快快把不耐放的它先吃掉；
第二次要買之前當然就事先確認所有材料已備齊，
才趕緊買回家燉湯，畢竟巴西蘑菇不是隨時買得到啊！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34581861
-----
【2017~No.135】酪梨萬歲 P.53 酪梨豆腐
買了一包洋芋片，味道稍嫌過重些，
立刻把腦筋動到沾醬上，
來個感覺很清爽的"酪梨豆腐"沾醬應該會合拍！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34468381
-----
【2017~No.134】酪梨萬歲 P.66 酪梨豬肉海苔卷
首先我得說~我不太愛摸生肉，
所以知道要完成這道料理有多難嗎！？
先將軟軟的酪梨切片，再裹上軟軟的生火鍋肉片，
然後浪費的將海苔２～３片當一片用
（因為忘記先一片片分好）。。。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34468383
-----
【2017~No.133】酪梨萬歲 P.46 酪梨絞肉咖哩飯
這道酪梨絞肉咖哩飯真的是堪稱去年最夯的酪梨料理之一，
當初一看到食譜就聯想到沖繩的TACO RICE，
（剛剛再仔細看一次食譜，
人家明明就有寫是沖繩料理墨西哥飯咖哩版）
其實是道很簡單的料理，
不過我就是還挺懶得一次備齊所有的材料～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34468385
-----
【2017~No.132】酪梨萬歲 P.79 酪梨楓糖起司焙果
每次外出聚餐，結果不是吃太飽就是沒吃飽(或餓得快)，
這款酪梨楓糖起司焙果也是在那樣的一個聚餐夜晚後的宵夜。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34468391
-----
【2017~No.131】150碗元氣雞湯 P.35 四物雞湯
又是一道媽媽味，
只是記憶的長度不長，
因為我們家小孩的"漢草"(台語=體格)都太好，
替孩子進補這種事實在不太需要，
即使是女孩子也一樣，
所以我也很好奇自己還記不記得這道湯的味道？
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34614623
-----
如果說我是因為食譜上說
“塗上大量奶油，
即使填滿棍子麵包的氣泡也無妨。”
才試作這道三明治，
會不會很好笑？
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34725761
-----
【2017~No.129】150碗元氣雞湯 P.42 長年菜干貝雞湯
卦菜正當季時，女兒賊跟媽媽要了幾片大葉子準備回家燉雞湯，
媽媽問：「幾片就夠？」
回：當然，那麼苦的菜，他們一定都不吃，到時我得全包耶！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34641047
-----
【2017~No.128】150碗元氣雞湯 P.75 茶油雞湯
其實通常會一次汆燙好幾份雞肉，
然後同時燉煮2-3道雞湯，
如果第一道很受家人喜愛，
就會"讓賢"在嚐味後全部貢獻出來，
今晚也是一次燉煮兩道雞湯，
第一道月桂西芹雞湯其實不太合自己胃口，
所以在嚐味後通通給家中大小男人們享用。
不是我不怕肚子餓，
是因為"狡婦有兩鍋"！（是這樣用的嗎?）
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34721195
-----
【2017~No.127】咖啡館style三明治 P.156 火腿蛋餐包
在不恰當的時候肚子餓了，
心中竟然泛起一陣竊喜，
連猶豫都沒有就立即將麵包送入烤箱回烤……
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34723457
-----
【2017~No.126】松露玫瑰 「吃飯」胡椒蝦
週五晚餐總覺得該來道下酒菜佐餐（酒）
才有週末夜的氣氛，
剛好冷凍庫裡還有蝦子，
立馬搜尋姐姐的格文找出這篇「胡椒蝦」！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34722599
食譜來源：松露玫瑰 「吃飯」胡椒蝦
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395052
-----
【2017~No.125】150碗元氣雞湯 P.102 月桂西芹雞湯
對於要煮這道月桂西芹雞湯，有著濃濃的期待，
除了已經上過這道菜的同學們稱許外，
還有它有著我喜愛的食材簡單優點。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34721193
-----
【2017~No.124】松露玫瑰 沒有澱粉的米粉炒，肉醬拌炒白甘藍
高麗菜是阿爸種的，
每次心軟拎回一顆就是煩惱的開始，
因為孩子們都不愛吃它，
今天家裡沒有其他青菜，只有高麗菜與紅蘿蔔，
就這麼想起姐姐的這道
"沒有澱粉的米粉炒，肉醬拌炒白甘藍"，
還連帶想起冰箱裡尚有阿三哥的手作肉燥，
看來可以試試把它們通通送做堆了！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34721203
食譜來源：松露玫瑰 沒有澱粉的米粉炒，肉醬拌炒白甘藍
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396232
-----
【2017~No.123】150碗元氣雞湯 P.107 筍片鳳爪湯
庫存自家冷凍熟筍片只有剩最後一點點，
翻到這道鳳爪湯食譜，
剛好就把它們與香菇和雞腳一起送做堆。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34709177
-----
【2017~No.122】150碗元氣雞湯 P.84 雞肉豆腐蔬菜湯
喝這樣的湯是幸福的，
而吃吸飽精華湯汁的凍豆腐則是"太幸福"。
PS.聽過幸福是短暫的這句話嗎？
知道為何會短暫？
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34581805
-----
【2017~No.121】150碗元氣雞湯 P.60 香菇蘿蔔雞湯
買了一大根白蘿蔔，分別做了幾道菜，剩下最後一截，
一下子想不到要拿來做甚麼料理好，
那就來個最基本款的雞湯吧！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34716897
-----
【2017~No.120】咖啡館style三明治 P.96 草莓起司和草莓花生香蕉吐司Strawberry cheese sandwich + banana peanut sandwich
首先我得承認做這兩款三明治除了要填飽肚子外，
還有想滿足虛榮心的企圖，哪一種虛榮心？
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34719939
-----
【2017~No.119】150碗元氣雞湯 P.108 栗子鳳爪湯
又來鳳爪（雞腳）湯？
沒辦法，愛喝又愛啃咩！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34709181
-----
【2017~No.118】150碗元氣雞湯 P.110 薏仁雞腳湯
看雞腳有沒有看到很害怕了？
原諒我～因為我是真的快樂的喝了這麼多雞腳湯，
然後。。這不是最後一道，
還有沒寫完的雞腳湯格文在等著我！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34718903
-----
【2017~No.117】150碗元氣雞湯 P.161 茯苓燉雞腳湯
謝謝親愛的雞腳們，
讓我有機會真正知道茯苓是怎樣的滋味，
正所謂吃得苦中苦，才有很多快樂的雞腳啃啊！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34718905
-----
【2017~No.116】150碗元氣雞湯 P.110 白菜鳳爪湯
簡單的一碗白菜雞腳湯，
在媽媽的心裡竟然有這麼多的峰迴路轉，
只能說媽媽自己很愛找事做跟亂想，哈哈。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34718901
-----
【2017~No.115】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.104 德國油煎香腸麵包
那一天看到喵學姐上菜這款三明治時，
整個心思都被那個啾啾"牽牽去"（台語），
隔天早上立刻也幫自己準備了一份。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34718897
-----
【2017~No.114】松露玫瑰 炒三色蔬，簡單滋味多
病了幾天，家裡的食材就閒置幾天，
這麼巧剛好湊出不能再閒置的～櫛瓜、白蘆筍、紅甜椒三色蔬菜組合，
將蔬菜炒後以鹽和橘醋調味即可關火起鍋。
料理時邊炒邊想著櫛瓜塊切得這麼大，看來炒個10分鐘是跑不掉了，
希望成品裡的白蘆筍也能跟「托斯卡尼的日常餐桌」裡的蒜香櫛瓜一樣保持著爽脆及多汁甜美，
結果運氣相當好，三樣蔬菜的口感都很棒，而且味道都好甜，是食材本身就具備還是橘醋調味幫了大忙？
不重要……
總之，今天晚餐我家餐桌上也有美味的炒三色蔬可吃！
PS.阿海哥哥說他的積木也要跟菜一起被照相，媽媽沒有反駁的餘地。
食譜來源：炒三色，蔬簡單滋味多
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394186
-----
【2017~No.113】托斯卡尼的日常餐桌：豐饒食材及田園鄕間的美味家族料理，一起開動吧！ P.133 蒜香櫛瓜
大家習慣花多少時間炒櫛瓜？
而且櫛瓜還要保持爽脆口感！
我習慣大火快炒５分鐘，
但在試過這道蒜香櫛瓜後，
以後我會乖乖調整火力並延長成兩倍炒的時間。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34716861
-----
【2017~No.112】托斯卡尼的日常餐桌：豐饒食材及田園鄕間的美味家族料理，一起開動吧！ P.118 窮光煎蛋
沒有一見鍾情，
卻是日漸生情，
可愛的窮光煎蛋。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34716961
-----
【2017~No.111】豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理 P.16 《三》荒金豆腐
好玩又好吃的荒金豆腐，
邊炒邊讓豆腐水份消逝的動作有療癒感，
隨著水份漸漸減少而逐漸明顯的豆香味很迷人，
在醬油、酒、山椒粉依序加入後，
味道變化的層次也很誘人。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34716695
-----
【2017~No.110】松露玫瑰 蜂蜜梅汁凍飲
需要補班補課的週六，英雄跟我絕對都是選擇請假，但會把孩子們送去幼稚園和保母家，如此一來我們就有了“自己的時間”；
無奈這一次英雄重感冒中，只能兩個人待在家裡做做家事和當沙發馬鈴薯看看影片或電視；
喜歡的工序是：首先煮好並擺滿一桌子食物（要多樣但不能多量是重點），
再把大部分家事做完，之後梳洗一下就可以邊休息邊享受食物。
PS. 如果還有沒做完的家事，那等吃飽後可以再來動一動幫助消化。
而今天又比平常聰明一點，做家事前先調好一大杯“蜂蜜梅汁凍飲”，
大熱天做完家事後來上一杯凍飲慢慢喝最讚了，尋常蜂蜜水因為“梅子酸酸粉”及薄荷葉多了風味和層次，
除沁心涼的感受讓身體享受到外，連心靈的舒適感都一併照顧到了。
食譜來源：松露玫瑰 居遊×英國｜蜂蜜梅汁凍飲-2013070
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28640350
-----
【2017~No.109】廚房裡的包裝設計：超過150 個從基本技巧延伸，可以不斷變化創新的料理包裝術＋40 道可口溫馨的甜點食譜 P.140 大糖果包裝
什麼樣的禮物包裝最適合幼稚園小班生？
包成糖果的模樣，而且還可以提著走，應該很不錯吧！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34710043
-----
【2017~No.108】廚房裡的包裝設計：超過150 個從基本技巧延伸，可以不斷變化創新的料理包裝術＋40 道可口溫馨的甜點食譜 P.139 最小紙張的牛奶糖包法
長長的麵包棒，不知道為何我就是覺得它們該用糖果包法來處理，
事實證明～挺不錯的！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34710043
-----
【2017~No.107】廚房裡的包裝設計：超過150 個從基本技巧延伸，可以不斷變化創新的料理包裝術＋40 道可口溫馨的甜點食譜 P.62 焦糖餅乾
沒想到我真正的死穴是做餅乾，
嗚嗚嗚～我真的不想認真練習做餅乾啦！
反正我也不愛吃啊～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34710043
-----
【2017~No.106】廚房裡的包裝設計：超過150 個從基本技巧延伸，可以不斷變化創新的料理包裝術＋40 道可口溫馨的甜點食譜 P.10 切片塔派的基本包法
一顆顆三角形的司康怎麼個別用紙包裝，
以為用「切片塔派的基本包法」會很好處理，
沒想到還是費了一番工夫啊！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34710043
-----
【2017~No.105】廚房裡的包裝設計：超過150 個從基本技巧延伸，可以不斷變化創新的料理包裝術＋40 道可口溫馨的甜點食譜 P.08 圓塔派的基本包法
奇形怪狀的餅乾要怎麼用「紙」來包裝，
試試這個＂圓塔派的基本包法＂，
出乎意料的好操作啊！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34710043
-----
【2017~No.104】酪梨萬歲 P.64 蒜香酪梨炒章魚
謎樣的冷凍庫裡出現一隻章魚腳，
喚起遺忘已久的食譜，
這隻章魚腳是為了跟酪梨一起入菜而買，
只是一旦進了冷凍庫就彷彿入了冷宮，超容易被遺忘啊！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34709113
-----
【2017~No.103】烘焙聖經：美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾、麵包和糖果 P.196 愛爾蘭鮮奶油司康IRISH CREAM SCONES
當大家都一窩蜂的在做"愛爾蘭鮮奶油司康"時，
沒立刻跟上只能怨嘆自己手腳慢，
所以一有機會還是趕快跟著跳上車。
啥～這叫跟屁蟲？
告訴你們～沒吃到這款司康，比蟲還可憐。
（（沒想到寫完上面那幾句話，這一篇又擱置超過三個月））
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34614583
-----
【2017~No.102】150碗元氣雞湯 P.120 雪耳杞子花旗參雞湯
前陣子在超市買了盒有機新鮮白木耳，
目的是為了要拿來燉雞湯。
有時間在腦裡運作食譜，卻沒充分時間實做，
終於又是一個被食材鮮度逼急的夜晚來臨，
收起自己的貪心，專心翻閱食譜及檢視食材，
最後決定來一鍋雪耳杞子花旗參雞湯～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34705469
-----
【2017~No.101】150碗元氣雞湯 P.72 麻筍福菜雞湯
每當娘家廚房飄出煮玉米香氣時，
只有兩種可能，一是玉米季到了，二是竹筍季到了。
為什麼竹筍會跟玉米扯上關係？
因為爸爸媽媽總是說要判斷筍子煮好了沒，
聞聞有沒有玉米的香氣就知道了。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34701703
-----
【2017~No.100】松露玫瑰 蔥花麵粉煎
終於趕到2017年的第一百道了，
不過還是去年的試作啦！
雖是如此還是要特別來寫一下這一道大家都不陌生的蔥花麵粉煎～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34200475
食譜來源：松露玫瑰 蔥花麵粉煎，及水耕蔥
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393810
-----
【2017~No.099】150碗元氣雞湯 P.67 山藥烏雞湯
我發誓，這一碗真的是山藥烏雞湯，不是雞肉蘑菇濃湯！
那到底發生甚麼事了？
詳情請看。。。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34701699
-----
【2017~No.098】松露玫瑰 培根捲玉米筍
看似簡單的培根捲玉米筍，竟然讓不少松露同學“勇上”婦仇者，讓人還沒做就先嚇到有點怕怕了，
但也因為如此讓人有了想挑戰的慾望，所以每次有同學端上成品都會讓我想多研究一下，
而就在松露姐姐說她要再寫出分析步驟照前，決定先依自己想的“重要步驟”來試作看看。
首先將玉米筍蒸熟，再裹上培根。
在這裡除了必須依姐姐所提醒的從尖端包起且完整包覆外，使用“夠薄且肥肉比例過半”的培根，
會比較容易纏繞在玉米筍上，在煎的時候也不會那麼容易“展開”。
接著就是煎的問題了，開小火且每隔五分鐘才翻一次面，
讓培根有足夠的時間逼出油脂，也不會因為翻面過於頻繁而使得培根脫落。
依著自己的想法開始操作，前半段還不錯，但到後半段下鍋後才知道真的不容易，
不過仍依著小火慢煎逼油和5分鐘才翻一次面這兩個原則，足足花了30分鐘才完成。
成品看起來還可以，培根並沒有變心棄玉米筍而不顧，
只是因為柴窯的香草培根片顏色本來就不紅，所以煎好的培根捲成品也不會有明顯的顏色對比。
這一點是讓人有那麼一點點小小遺憾，不過因為是安心的食材，
看在能放心讓孩子們也一起享用的份上，也稱不上遺憾了。
最後來說說成品的滋味，個人認為最佳享用方式要跟傳說中的台南擔仔麵一樣，
第一口就要把最精華的那一口“滿滿培根油脂精華的玉米筍尖端”送入口中，
有培根的鹹香和油香還有玉米筍的清甜及爽脆，嚐到這樣的滋味後，剛剛花了30分鐘小火慢煎的功夫也不覺得累了。
食譜來源：松露玫瑰 培根捲玉米筍
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/31926047
-----
【2017~No.097】酪梨萬歲 P.66 勁辣美乃滋炒蝦仁酪梨
買到既新鮮又飽滿的超大蝦仁，還有當季美味--蘆筍，
第一個躍入腦裡的菜單就是這道"勁辣美乃滋炒蝦仁酪梨"，
雖然英雄並不太喜愛酪梨，但他不會反對我準備酪梨料理，
只要不逼他多吃就好。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34468393
-----
【2017~No.096】酪梨萬歲 P.53 酪梨奶油
嘴有點饞時，來點餅乾是快速的解饞方法，
只不過有些無趣也有點無聊，
所以替餅乾準備些沾醬吧！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34375093
-----
【2017~No.095】酪梨萬歲 P.31 水芹+生薑醬油
那一夜，肚子餓的我在不想讓手碰到任何血腥的狀況下，
（講得自己好像常滿手血腥的樣子!？）
蔬食餐是最好的選擇，而且酪梨庫存甚多，
選定＂水芹+生薑醬油＂這一款組合想嘗鮮，
雖然手邊沒有水芹，事實上至今也尚未買到水芹過，
那就閉著眼隨意選一款現有的生菜來頂替吧！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34370929
-----
【2017~No.094】酪梨萬歲 P.87 酪梨冰淇淋
想念酪梨冰淇淋的滋味，
而且能一次消耗多一點酪梨的方式絕對是做成冰淇淋！！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34369381
-----
【2017~No.093】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.198 蝦仁茴香燉飯佐酥脆五花培根與辣椒香鬆Prawn & Fennel Risotto Crispy Pancetta & Chilli Sprinkles
冰箱裡有顆快要撐不住的茴香，
而我不趕緊把握"鮮"機還三心兩意無法快快下定決心拿它來做哪一道料裡，
沒想到最後竟然是拿來整顆利用在這道蝦仁茴香燉飯佐酥脆五花培根與辣椒香鬆上，
決定的原因很簡單~我病了還有我餓了，翻開食譜後只想做最想吃的那一道。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34692963
-----
【2017~No.092】酪梨萬歲 P.34 酪梨與骰子牛排拌芝麻芥末
是將近一年以前的試作，
不過這一碗的滋味，
至今仍在我腦海裡徘徊啊！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34364101
-----
【2017~No.091】酪梨萬歲 P.31 納豆+魷魚
自從生完小美弟弟後，
對於生魚片之類的食物已無太大熱忱，
但看著食譜裡的這道納豆+魷魚與酪梨的搭配卻讓我躍躍欲試，
為何有這樣的衝動我自己也不太明白！？
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34357273
-----
【2017~No.090】松露玫瑰 「吃飯」乾煎雞中翅
又是嘴饞但人懶的時刻，
超想吃雞翅，冰箱也剛好有一包退冰好的雞翅，
〈還是因為有食材所以才想吃？〉
但真的懶得自己動手做太多，於是又進到姐姐的部落格裡，
以雞翅為關鍵字搜尋格文，接著一篇篇開始看，
最後看到這道乾煎雞中翅～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34695079
-----
【2017~No.089】150碗元氣雞湯 P.128 牛肝菌燉烏雞
買一隻烏骨雞，請店家一分為四後通通丟進冷凍庫，想煮雞湯時就退冰一份，
原本以為一份吃一餐剛剛好，沒想到這隻烏骨雞體格這麼好，
1/4的量對我們家來說還是太大，只好一份再煮成兩種口味的雞湯，
這才能在2-3天內解決完畢一份雞肉！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34692975
-----
【2017~No.088】150碗元氣雞湯 P.129 牛蒡烏骨雞
在有機店發現新玩意，乾燥牛蒡片，說明可以直接入料理，
立刻買一包，因為覺得自己實在太浪費，每次買一根牛蒡都只用到一點點，
剩下的就冰到天長地久後，直接永不相見了，
用乾燥牛蒡片應該可以比較不浪費了吧！？
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34692973
-----
【2017~No.087】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.146 健力士啤酒燉牛肉Beef & Guinness Stew
最近回到家後越來越沒有足夠的時間做菜，
需要多點時間的菜色常得要分段做甚至分兩天完成，
這道健力士燉牛肉就是這樣。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34692277
-----
松露玫瑰 蔬果派對 青花菜與蘑菇沙拉
藉著姐姐最近再次發送的蔬果派對，
也讓甚少做重複菜色的我忍不住跟進溫習一下，
利用短短的午休時間去尋找食材，運氣非常好遇到好多好多有機青花筍，
心花怒放的買了兩包回家。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34692275
食譜來源：松露玫瑰 蔬果派對 青花菜與蘑菇沙拉
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/31923435
-----
【2017~No.085】松露玫瑰 燒番麥，在家用烤箱或橫紋鍋烤玉米
嘴饞到不行想跟大家一起跟進在家裡自製"燒番麥"，
本想要偷吃步去超商買熟甜玉米回來加工就好，
沒想到阿娘又再一次猜中女兒的心思，
回家吃午飯還外帶2隻自家種超甜水果玉米，
重要的是阿娘已經把玉米煮熟，我只要回家調醬料跟開烤箱就好!
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34692279
食譜來源：松露玫瑰 燒番麥，在家用烤箱或橫紋鍋烤玉米
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394072
-----
【2017~No.084】松露玫瑰 酪梨蛋
親愛的酪梨蛋，
跟你之間的恩怨情仇在此刻總算能畫下一個美麗的句點，
終於不再是一張委曲求全醜醜的煎蛋模樣，
而是散發著閃亮亮的耀眼巨星模樣，
我愛妳，親愛的酪梨蛋。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34345211
食譜來源：松露玫瑰 酪梨蛋
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394278
-----
【2017~No.083】酪梨萬歲 P.61 酪梨起司吐司
在食譜上"酪梨起司吐司"的介紹及作法只有短短6行字，
但每個字都把這道烤吐司說得美麗及美味無比，
除了被惹得心癢癢之外，
也讓自己更加慎重的去準備這一道酪梨起司吐司。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34468389
-----
【2017~No.082】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.58 素炒飯：芝麻、豆腐與香辣蛋Veggie Fried Rice : Sesame, Tofu & Chilli Eggs
猶豫著是否該特別為這道素炒飯裡的甜豆莢再跑一趟超市，
左思右想才發覺根本不用想，因為今晚行程滿滿，
連煮晚餐的時間都不夠了，哪還有空再跑超市買菜！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34685347
-----
【2017~No.081】酪梨萬歲 P.90 酪梨+養樂多
酪梨不只能做酪梨牛奶喝，
還能做酪梨多多奶？
光用想像的還真得不容易猜想味道。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34357264
-----
【2017~No.080】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.46 日式味噌鍋：豆腐、海帶、綠蔬與辣油Japanese Miso Stew : Tofu, Seaweed, Greens & Chilli Oil
繼昨天的首發韓式雞肉火鍋：麵條、香菇、豆腐與泡菜成功後，
煮婦開心的進行第二道升級版超級食物豆腐、海帶、綠蔬與辣油，
而且只要有材料，其實這算是道快速料理～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34683891
-----
【2017~No.079】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.218 韓式雞肉火鍋：麵條、香菇、豆腐與泡菜Korean Chicken Hotpot: Noodles, Mushrooms, Tofu & Kimchee
通常對於非常非常喜歡的食譜，第一道試作總是會挑第一印象最想吃的，
而我挑的是『健力士啤酒燉牛肉配芥末珍珠麥』，還為了它特地去超市採買食材，
只是為何現在端出的不是燉牛肉，
大概就是所謂人算不如天算吧！
拎著一大包食材回到家後才發現怎麼購物袋溼答答，
將食材一樣樣拿出檢查後看到豆腐盒的包裝破了，
好吧！是喜歡吃的豆腐更是不易保存的豆腐，
只好晚餐菜色急轉彎，拿出冷凍庫裡的雞腿沖水退冰，
（開煮前努力的分切雞腿肉，並期望小火慢滾的時間能長到把它們煮熟）
今晚改吃『韓式雞肉火鍋：麵條、香菇、豆腐與泡菜』。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34682899
-----
2017~No.酪梨萬歲 P.77 楓糖+檸檬汁
很有意思的風味組合，
當下看到的第一反應是想要把它當成外帶甜點，
蓋上保鮮盒蓋送入冰箱，
它就是我明天的下午茶點心囉！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34352776
-----
【2017~No.077】150碗元氣雞湯 P.70 酸白菜雞湯
天天捧著雞湯書翻看，除了想著要吃哪幾道之外，
還會為它們排行程表，例如：哪款食材產季到？
哪道會適合全家一起享用？又哪道可以用來宴請客人？
其中這道「酸白菜雞湯」就是被我設定為宴客菜。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34568461
-----
【2017~No.076】酪梨萬歲 P.52 酪梨咖哩風味沾醬
連著幾道沾醬都因為懶得搬機器而使用＂雙手萬能＂模式，
偏偏在這一道最沒有固狀物體的的咖哩風味沾醬時才良心發現要把手持攪拌機拿出來用，
在容器內放入酪梨塊、檸檬汁、美奶滋、番茄醬、咖哩粉、Tabasco辣醬，
攪打成泥即完成。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34350517
-----
【2017~No.075】酪梨萬歲 P.31 豆腐+海苔醬
一樣是去年的酪梨料理出清，
一樣是去年與酪梨相伴的消夜時間，
邊出清格文邊期待今年酪梨季的到來。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34350520
-----
【2017~No.074】150碗元氣雞湯 P.28 蒜仁雞湯
其實不太喜歡黑抹抹的烏骨雞，也沒想過要買來煮，
直到某次吃流水席，
一盅全雞烏骨雞湯讓海美兄弟不亦樂乎的大口吃肉、大口喝湯，
媽媽我才把這滋補的烏骨雞放入心裡。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34667357
-----
【2017~No.073】百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心 P.43 印度香料奶茶瑪德蓮Chai Tea Madeleines
好久好久沒做瑪德蓮，
突然又不知道怎麼被按下開關，
非常非常想做瑪德蓮，當然也非常非常想吃。
結果~書不在身邊，好在出版社很大方讓姐姐分享了幾道食譜（看這裡 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/31530406 ），
選擇還沒做過的印度香料奶茶瑪德蓮，
因為材料剛好都有，作法也是最簡單的那一類，
摩拳擦掌後開始動作。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34677587
-----
【2017~No.072】松露玫瑰 蔥薑蒜辣燒雞翅
看到同學端上這道「蔥薑蒜辣燒雞翅」，忍不住也快快跟進溫故知新一下，
選擇在時間很不自由的週間晚餐時刻來煮實非明智之舉，
晚餐的一炊飯、一配菜、一水果都已完成，雞翅才剛燒到第一段落，
不能讓全家人都這樣等著，趕緊喊開動，
結果雞翅燒好，家裡的大小男人們已經吃飽，
算囉……剛好拿來當獨享晚餐，反正炊飯也幾乎被吃光了。
怎知事情沒自己想得這麼簡單，
一向吃飽就不再吃東西的英雄先默默啃了幾支，
等到自己開始吃的時候，海美兄弟竟然圍攻過來，
每一支翅小腿或雞中翅他們都要吃，
媽媽我只有骨頭邊的肉可以啃，
不是怕辣嗎？為什麼要一邊說辣辣又一邊搶著吃？
哼~搞到最後我還真的只有啃骨頭的份，實在令人槌心肝！
食譜來源：松露玫瑰 蔥薑蒜辣燒雞翅
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394260
-----
【2017~No.071】酪梨萬歲 P.79 熱帶水果優格
一看到熱帶水果優格的介紹，
心裡立刻聯想到甜點及罐沙拉，
所以我也把它做成熱帶水果優格罐沙拉了。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34348996
-----
【2017~No.070】酪梨萬歲 P.52 酪梨鮪魚沾醬
去年那段與一整箱酪梨相伴的日子裡，
常讓我在夜半三更捧著書看且不知羞的吃著宵夜，
運氣很好並未因此而增加體重，
箇中原因是源自份量控制或食譜厲害並沒有太過去深究，
只知道當下如果沒有去把食譜裡的料理變一道出來，
我的心跟我的胃都很難過。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34348993
-----
【2017~No.069】酪梨萬歲 P.65 酪梨玉米炒蛋
自從姐姐說過她『對條狀和顆粒狀的食物毫無招架之力』後，
（看這裡 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29796648 ）
漸漸的我發現自己也有這樣的症頭（症狀），
只是刀工不佳也無心精進，
但喜歡利用切切切這樣的動作來消除壓力是絕對錯不了的。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34292727
-----
【2017~No.068】酪梨萬歲 P.63 酪梨與豆腐交織而成的和風沙拉
『酪梨萬歲』裡有許多道食譜讓人覺得新奇又有意思，
其中這道"酪梨與豆腐交織而成的和風沙拉"更是如此，
因為這是道加了味噌的熱沙拉耶！
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34292730
-----
【2017~No.067】150碗元氣雞湯 P.52 番茄雞湯
今年的大番茄盛產價低品質優，
娘家三不五時就有自家收成或是親友種的大小番茄可吃，
甚至常常數量多到媽媽希望我們家能救援一下（＝幫忙消耗），
拎著幾顆大番茄回家後，最簡單的煮法就是把它們跟雞肉送做堆煮成湯～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34671735
-----
【2017~No.066】松露玫瑰 「吃飯」甜甜蝦
一包急凍鮮蝦擺在娘家冰箱冷凍庫裡，
日子一天天過了，依舊在原地沒離開，
阿娘看在眼裡嘴巴雖然不吭聲，但相信她心裡是一直碎念著的，
這一天，我終於良心發現（＝自覺羞愧）的把它們拎回家，
到家前先進行食譜調查及選擇，最後兩個選擇～胡椒蝦與甜甜蝦，
雖然今天的蝦子是煮給大人吃的，
但相信英雄跟我一樣都會想要先試試甜甜蝦。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34671743
-----
【2017~No.065】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.163 托斯卡尼烤豬肉Tuscan Pork Roast
一時衝動買了一大盒去骨豬腱肉，
本來還興沖沖想要快快試做『豬肉燉茴香與橄欖』，
怎知回到家後就一直提不起勁，
直到豬腱肉快要被請進冷凍庫前才勉強動手，
而且試的還不是原定食譜，
改做這道有著差不多材料看起來卻迥然不同的～
托斯卡尼烤豬肉。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34671719
-----
【2017~No.064】國寶級大師的中式麵點聖經 P.164 番茄蛋滷
對於晚餐該煮什麼完全沒有主意（煮意）？
偏偏孩子又很捧場的說想吃媽媽煮的麵，
（他們很好養，只要白麵條加點醬油及海苔絲就吃到肚皮圓滾滾）
意思是媽媽今晚這廚是非下不可了。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34664097
-----
【2017~No.063】150碗元氣雞湯 P.70 雙蔥雞湯
阿爸今年種的蔥超級肥美，
雖然不是他們想要的品種（就是買錯種籽啦！），
但是我很喜歡啊！拿來燉雞湯，剛剛好。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34666135
-----
【2017~No.062】松露玫瑰 可樂雞翅和弟弟“可樂雞腳”
小學生連載中斷，拿來當藉口的原因是“弟弟＊2”，
第一個是自家的小美弟弟，今天不知道怎麼了，撐到11點還不肯睡，媽媽寶貴的個人時間沒了！
第二個是雞翅的弟弟~雞腳，在昨天購入雞腳後，腦袋裡就不停的想著要來一鍋“可樂雞腳”，
果然忍不過24小時，可樂、雞翅、雞腳、醬油、蔥、蒜、辣椒通通下鍋了，
從淺色變成深色，從湯汁變成醬汁，從液體變成固體，完成！
哄小美弟弟睡的時間恰恰好也讓雞腳弟弟的醬汁收至濃稠並包覆上，
小美弟弟睡著後，則是欣賞閃亮亮可樂雞腳的時間，
欣賞夠了之後當然就是享用時間，喔~那滋味，天啊！超讚~
對於愛啃骨頭的我來說，雞腳比雞翅更加誘人。
食譜來源：松露玫瑰 可樂雞翅
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/31877205
-----
【2017~No.061】松露玫瑰 烤番茄
每當家裡收成的小番茄不美味且個頭小到連對切都費功時，
最佳兼最美味的料理方式就是烤了它們，
通通擺上烤盤淋點橄欖油再來點鹽跟胡椒，
接著低溫慢烤至“飽滿”小番茄變“半扁”小番茄，待放涼後就可享用，
喜歡將它們浸泡在橄欖油中，當配菜或是麵包佐料甚至是點心都十分棒，
這應該是追隨松露姐姐久了之後潛移默化的習慣吧！
整顆的烤小番茄咬起來除了該有的濃縮番茄酸甜滋味外，
爆漿的口感也讓人欲罷不能啊！
食譜來源：松露玫瑰 廚房小祕密｜省錢！吃進茄紅素！烤番茄妙處多
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28258153
-----
【2017~No.060】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.30 芝麻地瓜球
娘家的地瓜滿滿一大箱放在角落，媽媽問了幾次要不要拿一些回去吃，
幾次之後覺得不拿都不好意思了。
雖然有很多地瓜食譜可試，但自家地瓜是屬於水份多品種，
其實不太好運用，直接烤熟至出蜜是最美味的吃法。
不管了，還是得把地瓜都吃掉才不會辜負爸媽的心意。
首發，就請小學生幫幫忙，試作“芝麻地瓜球”，
將地瓜蒸熟後，壓碎後拌入鹽、美乃滋、糖、奶油，
才到這個階段就發現地瓜糊非常的泥狀，
決定把它冰一晚，隔天拿出來果然比較好一點，
接著趕緊搓成糰並塞進起司乳酪搓圓，不過動作不夠快，
最後要滾芝麻粒時已經變回濕黏的狀態，成品也就長得很“異形”。
最後吃異形地瓜球時得請湯匙來幫忙，舀起來送進嘴裡才能吃的不狼狽，
不過當地瓜球整個融化在嘴裡時，那味道真不錯，
甜中微帶鹹的地瓜泥包裹著滿滿乳香的起司乳酪，不論是口感或味道都非常融合，
還有表層的芝麻粒更是增添不少不一樣的香氣和趣味口感，
越吃越覺得這一道點心的調味及組合非常棒。
格文：過了很累的一天，這星期才過三天，怎麼三天都這麼累啊？
-----
【2017~No.059】150碗元氣雞湯 P.40 蘿蔔雞湯
又在冰箱裡發現神秘(=被遺忘)的食材，
一根原本想拿來試做忽忽味裡麻辣蘿蔔的青蘿蔔，
有點懶得再處理要炒的料理，
所以選擇把它跟雞肉送做堆煮蘿蔔雞湯就好。
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34664103
-----
【2017~No.058】松露玫瑰 省錢煮蛋法
昨晚家裡的蛋用完了，今天還沒向媽媽開口詢問，就先被問蛋吃完了嗎？
然後一盒自家母雞產的土雞蛋已經打包好準備讓我帶走，母女真是超有默契。
回家後準備放進蛋盒時才發現一顆全破，還有不少顆都有裂痕，
只好立即清洗並做成水煮蛋，海美兄弟很喜歡吃蛋所以得要煮全熟才好，
這時最喜歡松露姐姐的省錢煮蛋法，將蛋放入冷水鍋內，
煮至將滾，加蓋熄火，等降溫至水涼，蛋也煮熟了。
我在乎的不是省錢，而是這煮法簡單快速失敗率又低。
仔細看看鍋裡的水有點雜質，其實是有一顆蛋煮破，只好先撈起來吃掉，
雖然是全熟但是蛋黃不會粉粉乾乾的，是Q彈的口感，
相當的討“我”喜歡，當然也討孩子們跟英雄老爺喜歡。
食譜來源：松露玫瑰 廚房小祕密｜搖一搖、敲一敲，輕輕鬆鬆剝蛋殼，及省錢煮蛋法
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396428
-----
【2017~No.057】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.43 黃金脆薯
先調味再蒸（替代微波）最後煎，然後就有一盤黃金脆薯可享用，
工序簡單但為何對於試作的順位一直往後排？
因為~總覺得它是罪惡的食物，所以一直不想太早料理來吃。
不過實際行動後，因為油量用得不多，調味也是既天然又簡單，
加上切得相當粗條，吃起來美味又很飽嘴重點還有負擔低，
只是實在不該貪心一次煮兩顆馬鈴薯，一餐吃不完太可惜了。
格文：容許我再喊一天好累啊~（腦力連續兩天都被公事壓榨乾了）
-----
【2017~No.056】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.43 馬鈴薯沙拉三明治
選了最小顆的馬鈴薯，利用蒸爐在熱別的東西時一併蒸熟，
趁熱壓碎再加上其他切碎的材料（貧瘠的冰箱庫存裡只剩醃珍珠洋蔥可用），
以鹽、胡椒、美乃滋調味並混合均勻，再把馬鈴薯沙拉夾入烤吐司中就完成。
是說為何我的三明治如此“厚片”？
因為……本來應該是兩片吐司，結果~吐司只有一片，
為何只有一片？已不可考……總不能抓著唯一嫌疑犯銬問他吧！
半份吐司vs.一份馬鈴薯沙拉，能辦得到嗎？
只能說~雙手萬能，幫忙薯泥塑形後，再用各半片烤吐司上下包夾，哈哈~超級厚實！
不過吃的時候會點辛苦，但好玩又好吃，
不論是胃或是心都得到安撫，也稍稍讓一整天的壞心情平靜些。
格文：現在如果寫格文一定會“走偏”路線，小學生還是別留下爆走的紀錄才好。
-----
【2017~No.055】150碗元氣雞湯 P.71 白菜燉雞湯
自從發現家裡的大小男人們對於雞湯都很買單的狀況下，
懶婦有時可以一周七天，天天都雞湯，（真的～不誇張喔！）
既然男人們可以天天都喝雞湯吃雞肉，
那懶婦就以變化雞湯口味來回饋他們的"好相處"。
說是變化雞湯口味，其實另一層更深的說法應該是＂清冰箱＂，
正所謂150道雞湯食譜在手，不怕各式食材派不上用場。
今天要被＂清＂的不大不小的白菜一顆～
格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34648933
-----
【2017~No.054】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.65 酸酸甜甜的蘿蔔蔬菜捲
對於這道用醃蘿蔔片捲甜椒一直非常有興趣，
但卻對買“醃蘿蔔片”這件事相當的苦惱，
在各百貨超市裡來回的尋找及抉擇，
最後雀屏中選的那包卻是因為時間逼急隨手挑的！
切好甜椒開始組裝前，應該要先嚐嚐醃蘿蔔片的味道，
但還是很鴕鳥的等到拍完成品照後才嚐。
只能說~運氣超級好（其實這醃蘿蔔片有得過日本某某金獎），
鹹度恰到好處的蘿蔔片夾著帶有水果清甜味的甜椒絲，滋味非常的合拍，
兩款食材有著不同程度的爽脆感，咬起來特別有層次，真是意外美味的一道小點心。
格文：好累的一天，當然是累趴到無法寫格文了。
-----
【2017~No.053】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.75 糖霜蛋糕
糖霜蛋糕~感覺難度很高，所以一直假裝沒看見的略過，
直到今晚……實在很累，但又不太甘心就這樣中斷「天天小學生」的小小堅持，
把書拿起來翻過來又看過去，突然間跟糖霜蛋糕的麋鹿臉對上眼，
仔細盤算一下，材料幾乎都有，雖然缺少市售馬芬蛋糕，
但有高山紅茶司康一顆，就來試試吧！
將奶油、奶油乳酪、糖粉、可可粉放在小碗裡，
攪~攪~攪……結果攪不動，因為奶油跟乳酪都還是冰的，只好再等等，
等到軟化後就可以輕鬆的將所有材料拌成糖霜，
接著只要把糖霜塗在蛋糕上，再用蔓越莓乾裝飾一下即可。
PS.家裡沒餅乾也沒有著彩色糖衣的巧克力，只好派果乾上陣。
心得一~巧克力糖霜要塗得平整也太難了吧！
而且手指頭一直沾到，只好邊塗邊忙著把指頭上的糖霜舔掉。
心得二~雖然不容易吃得乾淨俐落，但咬下瞬間超有療癒感，
突然明白為何美劇裡總是會把有著糖霜的蛋糕或甜甜圈形容成罪惡但又讓人難以抗拒的東西了。
格文：趕12點前發文~哪還有時間寫格文啊！
-----
【2017~No.052】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.75 繽紛水果串果汁
喝果汁需要搞那麼多名堂嗎？
從製作造型竹籤到串水果，再把水果串放進裝好果汁的玻璃杯中，
整個過程中其實我只顧欣賞著三叔種的小番茄，
它們的顏色實在是太特別太美麗也太閃亮了。
不過當替這杯飲料拍照時，想法漸漸改變，
原來多那麼一點心思，會讓人忍不住嘴角上揚、心情愉悅，
連帶著也覺得美味許多，謝謝小學生，又帶我回到那簡單的美好。
格文：星期五晚上還要人家寫格文，不成不成……太壞心了。
-----
【2017~No.051】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.50 冰淇淋三明治
為了孩子們，家裡的餅乾除久久出現一次且僅大人限定可吃的洋芋片外全都是嬰兒或兒童餅乾，
即使書裡的這道冰淇淋三明治看起來十分賞心悅目還是無法讓我放開心去買包不常吃的餅乾回來，
只寄望有哪個巧合出現讓我能得到可用的材料。
果然～嬰幼兒餅乾是海美姑姑們買的，可用來做冰淇淋三明治的材料也來自她們，
那天剛從台東池上玩回來的二姑姑送了我們米餅，
海美吃的是無油無鹽無添加的糙米米餅（＝糙米爆米香壓成的圓餅，非常美味且米香滿滿），
英雄跟我則多了檸檬巧克力、草莓巧克力、金磚巧克力這些選項，
考慮到配色只能選草莓及金磚（＝巧克力原色）來做三明治，
將稍微放軟的冰淇淋鋪在米餅上，再蓋上另一片米餅，
旁邊點綴一些堅果碎就完成我的特別版冰淇淋三明治。
如果是要宴客用，當然要跟著食譜在放回冷凍庫一下，
但我只是試作兼試吃獨享版，動作快得很，手機才放下，三明治就已經擺在嘴邊，
四下無人不需顧慮形象，努力張大嘴也努力咬下去務必讓所有材料能一＂口＂打盡，
米餅酥脆、冰淇淋既冰涼又甜蜜、還有讓人無法忽略的堅果香，
真的是好好吃，比單吃冰淇淋還過癮，好在我只做一份，不然可能會～來兩個、殺一雙啊！
格文：此時此刻小學生不是在學校就是在安親班，怎麼可能寫格文，對吧～！
-----
【2017~No.050】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.34 甜心栗子飯
有沒有那麼一道料理，能快快煮快快好，還要能帶便當，
更要大人小孩都能吃，最重要的是身兼主食及配菜雙重身份？
當然有，那就是炊飯！
仔細端詳小學生裡的甜心栗子飯，原食譜裡需先浸泡米再用電鍋煮，
但我想不泡米甚至直接用瓦斯爐來煮也是沒問題的。
將白米、紅蘿蔔丁、生栗子、水、一咪咪鹽巴（自作主張加的）放入鍋中，
先煮滾再轉小火加蓋煮20分鐘，時間到後熄火後不開蓋悶5分鐘，
開蓋後檢視米粒熟度很完美，
加入以醬油、蜂蜜（替代果糖）、香油、芝麻調成的醬汁，拌一拌即完成。
邊添飯邊試吃，米飯軟硬度很完美，紅蘿蔔與栗子的甜度完全入到飯裡，
鹹鹹甜甜的醬汁與帶甜味的飯很合拍，果然~光這樣一道炊飯就能讓人吃飽飽！
格文：嗯……應該沒人會追著看小學生的格文才是。
-----
【2017~No.049】松露玫瑰 煮高麗菜淋橘醋，小聰明煮婦的快速煮法
爸爸今年的高麗菜收成不錯，品質也極佳，
只是家裡兩位小朋友對於高麗菜相當不喜歡，
這次想試試換用淋橘醋的吃法，看能不能吸引他們多吃兩口。
結果~阿海只想嚐醬汁味道，完全避開高麗菜；
小美則是完全沒把這道菜放在眼裡；
最氣人的是連英雄都略過它，只因為他懷疑高麗菜根本沒熟……。
於是我先取來英雄的便當盒，然後在他面前裝很多很多高麗菜進去（醬汁進去多少我就不管了），
讓他明天中午吃個夠，其他的就讓我一個人享用，連盤底湯汁都喝光光。
今天的高麗菜蒸的熟度剛剛好，恰巧斷生嚐得到蔬菜甜味又脆感十足，
吃到最後一些被浸潤較充足的高麗菜時，覺得有臭豆腐泡菜的口感跟味道，真是太神奇了。
食譜來源：松露玫瑰 煮高麗菜淋橘醋，小聰明煮婦的快速煮法
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/31889207
「キャベツの蒸し煮、ポン酢がけ」、「蔬果派對｜煮高麗菜淋橘醋」
-----
【2017~No.048】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.74 迷你可頌三明治
對這道迷你可頌三明治頗傷腦筋，也許是運氣不好總是買不到迷你可頌，
直到巧遇的那天來臨，當然要買上一大包。
只是動作還是快不過家裡男人們的嘴，趕緊吆喝著：至少留兩個給我~！
可頌切開，裡層塗上蜂蜜芥末醬，
再夾上生菜、火腿、起司片（缺番茄片，因為忘記攔截就被吃光了）就完成。
嗯~酥鬆甜蜜的可頌加上經典三明治搭配，好吃是一定的，
但頗有罪惡感，這時候就覺得作者很聰明，
用迷你尺寸而不是一般尺寸的可頌，一方面是在派對時可以優雅的吃，
另一方面則是在不小心把兩個三明治都吃下肚後不會想槌心肝。
格文：連假最後一晚，我想大部分的小學生應該都在趕作業（連我家的小班生也如此），所以沒空寫格文啦！
-----
【2017~No.047】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.22 墨西哥雞肉捲
溫熱的墨西哥餅皮，塗上美乃滋與蜂蜜芥末醬，
堆疊上生菜、炒洋蔥、甜椒、雞胸肉，最後捲起來就可以大口享用。
明眼人應該都看得出來，我的墨西哥餅是捲不起來的，
正所謂成也小人、敗也小人，可愛的食譜來自小學生，可惡的“住”手來自自家小人兒，
材料備齊趁著鍋子還溫熱時正好用來讓冷凍墨西哥餅回溫，
餅才翻了一下，小人兒就哭著抱媽媽大腿說想睡覺，
只好熄火先把小人兒們處理好再回來，一回到鍋子前，
好想昏倒……因為墨西哥餅已經僵硬，不是不能吃或是不好吃，
只是很難捲起來，擺完料也拍好照之後，
是把左右邊的餅皮“折”過來拿著吃，餅皮雖然少了Q彈感但多了酥脆感，一樣很美味。
PS.因為有點氣自己，所以後面那一份擅自加了糖漬墨西哥辣椒，
十足的大人口味，火辣辣的甜蜜滋味，吃完讓人的火氣都消了。
格文：猜猜看小學生現在正做什麼中，我也不知道，
不過我知道大人們應該都不希望他們現在還待在電腦前，所以格文……
-----
【2017~No.046】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.65 甜椒橘子沙拉
買了烤雞當晚餐，但是再怎麼愛吃肉也會覺得有點膩，
想起這道沙拉，剛好家裡也有材料，當然要做一盤來“去油解膩”；
生菜切切切鋪盤底，甜椒切切切撒上去，
小番茄也來兩顆切開擺上去，橘子去皮後一瓣瓣堆疊上去，
最後再淋上以胡椒粉、醬油、糖、醋、白芝麻所調成的沙拉醬，就可端上桌。
酸甜爽快清脆的甜椒橘子沙拉果然是烤雞好搭檔，
再吃了幾口沙拉後，又回頭開始對烤雞下手，幾口沙拉一口烤雞，哎呀~真是吃得太享受了！
格文：小學生放春假，出門玩耍去了，沒辦法在電腦前寫格文啊！
-----
【2017~No.045】小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.24 捲捲三明治
不知道為什麼一直對這種捲起來的三明治興致不大？
但猜想它的特殊形狀應該會吸引孩子，於是就來捲看看。
先將吐司壓平（沒去邊，因為不喜歡），
加點美乃滋，鋪上火腿片及起司片，再捲捲捲起來，
用保鮮膜包覆並固定，要吃之前再切開。
果然孩子們都被吸引了，連爸爸都乖乖上鉤，
普通的起司火腿三明治變身成功，瞬間兩份就都被吃完了。
格文：因為時間不夠，所以……
-----
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
