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【2017~No.139】150碗元氣雞湯 P.154 香菇參鬚燉雞翅
雞湯書（150碗元氣雞湯）對我來說是一本有意思的資料庫，
總愛喜歡在裡面玩拼拼湊湊的遊戲，
拼湊什麼？當然是拼湊出一道道雞湯囉！
這一次是因為汆燙好的雞肉數量比預期的多，
煮成兩鍋肉量太多，
只好翻開雞湯書看看能不能利用家中現有食材湊出第三款雞湯。
就這樣香菇參鬚燉雞翅跳出來了。
一點都不費事的將汆燙好的雞翅、香菇、薑片、參片（替代參鬚）、水通通裝進小盅內，
與另一道雞湯一同送入蒸爐內，煮好後再以鹽來調味即可。
媽媽給的參片其實非常非常的迷你，約莫小指指甲片那樣的大小，
但每次煮完都會驚喜的發現它們長大又變白，（可以仔細找找參片在哪裡？）
也許使我的參片用量有節制，所以雞湯裡的參味並不濃厚，
正好對了我這不愛參味的脾胃，捧著雞湯細細喝著，
享受著湯裡水乳交融的雞肉香、香菇香、參香，
喝完湯後再來暢快的啃食雞翅。
From：150碗元氣雞湯 P.154 香菇參鬚燉雞翅
【2017~No.139】150碗元氣雞湯 P.154 香菇參鬚燉雞翅 雞湯書（150碗元氣雞湯）對我來說是一本有意思的資料庫， 總愛喜歡在裡面玩拼拼湊湊的遊戲， 拼湊什麼？當然是拼湊出一道道雞湯囉！ 這一次是因為汆燙好的雞肉數量比...
由 LiFen Su 貼上了 2017年6月23日
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