英雄惡女語錄
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目前分類:At Elizabeth David's Table (4)

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150307-0313  W32-01  199/365

今天的晚餐只有香菇雞湯、蒜香舞菇四季豆、棗子切塊、白飯,

怎麼想都覺得餐桌顏色不夠精彩,東想西想~想到最近買了一包相當美味的胡蘿蔔,

那就請它來幫餐桌添個鮮豔色彩吧!

時間剩下不多,出遊一整天後的精神與體力也不夠好,能選個簡單又美味的食譜來料理胡最佳,

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141011-17  W11-08  132/365

素食的酸豆版皮埃蒙特烤甜椒,光用想像的就讓人口水直流,

所以早上才在"在角落一隅,蔬果派對"裡看完分享,晚上回家就馬上試做,

紅色甜椒一顆對切去籽去白色內膜、黃色小番茄12顆洗淨備用、蒜去皮切片、

新角色酸豆一小把切碎後與橄欖油拌勻,最後就是將小番茄及蒜片放入甜椒內,

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141004-1010  W10-05  119/365

看到姐姐做這道菜眼睛頓時亮了起來,雖然自己做過傑米相似的蔬食版,

但對加了鯷魚版本的滋味充滿了好奇,所以不顧小番茄有多貴,還是下手買了。

對切的甜椒內鑲填入小番茄、鯷魚、蒜片、鹽、橄欖油,送入烤箱即可。

喔~是的...我漏了奶油丁,但因為是拍成品時才想起,所以沒救囉!

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140920-26 W08-07  099/365

一邊看電視一邊玩網路的夜半沙發時間,

Gillian上了這道誘人的水果小東西,再望向桌上那還沒吃完的幾塊水蜜桃,

馬上離開沙發在酒櫃裡拿了英雄的威士忌杯,把水蜜桃剝去外皮後放入,

輕手撒上砂糖並點上2滴白酒,拍照後享用。

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