愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【2018 x No.211/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.54 義大利麵與蔬菜茄汁醬 快速上桌的四種吃法：前篇 培根丁、迷迭香與巴薩米克醋Pasta & 7-Veg Tomato Sauce 4 Super-Simple Ways Part1 Bacon Bits, Rosemary & Balsamic

最近天氣不太好，煮婦的脾氣也不太好，

但吃太多外食對全家人都不好，

挖出庫存七彩茄汁醬煮鍋義大利麵來快速餵飽大家應該會很好。

先將培根丁和迷迭香葉煸香且油脂盡出，

【2018 × No.131/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.39 用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（4/9）番茄、黑橄欖、費塔乳酪、特級初榨橄欖油、黑胡椒

Avocado on Rye Toast Loads of Inspiration - Part 1：（4/9）Tomato, Black Oliver, Feta Cheese, Dried Oregano, EVOO, Black Pepper

還記得第一天試作就一連做了四款，當然也就吃了四款，

而第四款就是這個～『番茄、黑橄欖、費塔乳酪、特級初榨橄欖油、黑胡椒』，

【2018 × No.130/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.38 用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（3/9）奶油乳酪、當季綠蔬、水煮蛋、香菜、咖哩粉

Avocado on Rye Toast Loads of Inspiration - Part 1：（3/9）Cream Cheese, Seasonal Greens, Boiled Egg, Coriander, Curry Powder

接下來第三道請出這款『奶油乳酪、當季綠蔬、水煮蛋、香菜、咖哩粉』，

其中要傷點腦筋的是當季綠蔬應該要選哪一種綠色蔬菜，

拉開蔬果櫃，喔～不！竟然只有細蘆筍可用，而且還是不夠綠的那一種，

【2018 × No.129/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.38 用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（2/9）瑞可達乳酪、番茄、檸檬汁、松子、羅勒

Avocado on Rye Toast Loads of Inspiration - Part 1：（2/9）Ricotta Cheese, Tomato, Lemon Juice, Pine nuts, Basil

緊接著第二道要推出的是～『瑞可達乳酪、番茄、檸檬汁、松子、羅勒』，

住在一個不容易買到Ｒｉｃｏｔｔａ的地方，

【2018 × No.128/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.38 用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇（1/9）奶油乳酪、綜合種籽、檸檬汁、特級初榨橄欖油、辣椒

Avocado on Rye Toast Loads of Inspiration - Part 1 ：（1/9）Cream Cheese, Mixed Seeds, Lemon Juice, EVOO, Red Chilli

其實一開始我也有雄心壯志想快快完成的『用酪梨與裸麥麵包變魔術：前篇及後篇』，

無奈我就是夠龜速兼龜毛人，

至今還是沒有完成18道，不過因為五天連假即將來到，

【2018 x No.107/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.232 快快青醬：堅果、帕馬森乾酪與羅勒Super-Quick Batch Pesto : Nuts, Parmesan & Loadsa Basil

簡單又快速的快快青醬，

只要有材料及工具就可輕鬆完成。

但～"代誌"永遠不是我想得那麼簡單！ 

首先是發現為了要把帕馬森全刨成就差點讓手指頭破皮，

【2018 x No.041/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.54 義大利麵與蔬菜茄汁醬 快速上桌的四種吃法：前篇 蘆筍、豌豆與薄荷Pasta & 7-Veg Tomato Sauce 4 Super-Simple Ways Part1 Asparagus, Pea&Mint

『滴滴都營養的七蔬茄汁醬』做好之後咧?

就一直被遺忘冷凍庫某處，

偶然一次翻到其中一包，被拿出來當別道菜的湯底，

因為朋友送的一包義大利麵，讓我良心發現，

【2018 x No.030/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.  滴滴都營養的七蔬茄汁醬7-Veg Tomato Sauce Packed with Hidden Goodness 

其實除了肉醬偶爾做做之外，其餘醬料我還真的不常做，

那為什麼還要試做這道「 滴滴都營養的七蔬茄汁醬」?

一方面當然是為了上菜（對~我就是有這種執念），

二方面則是因為好奇（對~好奇心讓我吃遍食譜世界），

【2017~No.093】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.198 蝦仁茴香燉飯佐酥脆五花培根與辣椒香鬆Prawn & Fennel Risotto Crispy Pancetta & Chilli Sprinkles

冰箱裡有顆快要撐不住的茴香，

而我不趕緊把握"鮮"機還三心兩意無法快快下定決心拿它來做哪一道料裡，

沒想到最後竟然是拿來整顆利用在這道蝦仁茴香燉飯佐酥脆五花培根與辣椒香鬆上，

決定的原因很簡單~我病了還有我餓了，翻開食譜後只想做最想吃的那一道。

【2017~No.087】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.146 健力士啤酒燉牛肉Beef & Guinness Stew

最近回到家後越來越沒有足夠的時間做菜，

需要多點時間的菜色常得要分段做甚至分兩天完成，

這道健力士燉牛肉就是這樣。

先以橄欖油炒漬洋蔥，再加入一片片撥開的新鮮洋蔥，

【2017~No.082】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.58 素炒飯：芝麻、豆腐與香辣蛋Veggie Fried Rice : Sesame, Tofu & Chilli Eggs

猶豫著是否該特別為這道素炒飯裡的甜豆莢再跑一趟超市，

左思右想才發覺根本不用想，因為今晚行程滿滿，

連煮晚餐的時間都不夠了，哪還有空再跑超市買菜！

回到家後，趕緊把鴻喜菇跟黑蠔菇搬出來整理好丟入鍋裡乾煎，

【2017~No.080】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.46 日式味噌鍋：豆腐、海帶、綠蔬與辣油Japanese Miso Stew : Tofu, Seaweed, Greens & Chilli Oil

繼昨天的首發韓式雞肉火鍋：麵條、香菇、豆腐與泡菜成功後，

煮婦開心的進行第二道升級版超級食物豆腐、海帶、綠蔬與辣油，

而且只要有材料，其實這算是道快速料理，

味噌及乾燥海帶、開水放入湯鍋中煮滾，

【2017~No.079】傑米‧奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版 P.218 韓式雞肉火鍋：麵條、香菇、豆腐與泡菜Korean Chicken Hotpot: Noodles, Mushrooms, Tofu & Kimchee

通常對於非常非常喜歡的食譜，第一道試作總是會挑第一印象最想吃的，

而我挑的是『健力士啤酒燉牛肉配芥末珍珠麥』，還為了它特地去超市採買食材，

只是為何現在端出的不是燉牛肉，

大概就是所謂人算不如天算吧！