英雄惡女語錄
努力過生活 快樂過生活

目前分類:星期六讀書日 (22)

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星期六讀書日--

141213 星期六讀書日--慢,理想的生活提案

        假如一直以來,我們都過著這樣悠然的生活的話,那麼,那些我們叫囂著要拯救的「世界危

機」是不是根本就不存在了呢?

        悠哉地過活,充分利用從前的、傳統的工具,就可以將那些消耗在最新科技產品上的大量

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星期六讀書日--

IMAG2548

            我曾在困窘的生活裡買過彩色精裝價值不菲的好幾本《培梅食譜》,我的母親不善烹

飪,我在早婚的日子裡常是在灶前架著一本文圖並茂的《培梅食譜》,把丈夫、孩子、客人都

伺候了,有時燒了一桌子菜也會悄悄地問一聲:「傅老師,我,還可以嗎?」

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星期六讀書日--

131221 星期六讀書日--還在旅行中,2014年旅行繪日誌

到倫敦最有趣的活動之一便是看音樂劇,

而因應眾多劇院而生的就是「半票亭(HALF PRICE TICKETS)」

走進Leicester Square,眼前的半票亭實在令人眼花撩亂,

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星期六讀書日--

131214 星期六讀書日--飯糰日和

為飯糰增添不同層次的酥脆口感

炸蝦

若是配菜中有炸蝦,那麼,所挑選的飯糰,味道最好不要太強

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星期六讀書日--

131207 營養師謝宜芳開課了 0~3歲嬰幼兒頭好壯壯.健康成長飲食

骨骼強壯這樣吃

       「你家的寶貝已經6個月大了,光喝牛奶是不夠的,應

該要在牛奶中加鈣粉,這樣寶寶以後才會骨骼強壯、頭好壯

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星期六讀書日--

131130 星期六讀書日--茱莉雅的私房廚藝書

 

親手熬煮的湯讓廚房充斥著誘人的氣味,而且是那樣地豐富、

自然又新鮮,足以解決惱人的「先上哪一道菜」的問題。

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星期六讀書日--

131116 星期六讀書日--有多想要,就有多幸福

         我在學習心理治療的期間,參加很多工作坊,重新修復我的家庭經

驗。當我成為研究生後,爸媽已經對我改觀很多,更喜歡和我說話。因為

知識,讓我有能力重新解讀過去,當我相信他們對我所做的一切全是為了

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131109 星期六讀書日-- 廚房女神奈潔拉 義式美味快速上桌!

焗烤馬鈴薯麵疙瘩

        在《Kitchen》書中,我想到了可以油煎馬鈴薯麵疙瘩,做成快速迷你烤馬鈴薯,到現

在我仍不害羞地沾沾自喜。〈前情回顧:只要將馬鈴薯麵疙瘩每面油煎約4分鐘即可,但要用

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星期六讀書日--

131012 星期六讀書日--2012飲食文選

芒果戀

                                                       土芒果的甜香無法替代。嗜食者,一口氣吃四

五斤,算普通。吃完後沒事才叫非等閒。芒果性熱,吃得過量會造成胃腸蠕動加速,甚至引起

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130824 星期六讀書日--好料—台灣大廚在法國

可莉露小常識

      在波爾多(Bordeaux)修道院誕生的可莉露,狀似油亮的小鐘,是用麵粉、

牛奶、蛋和糖等簡單材料製成,但著重在烘焙技巧上製成的美味糕點。使用

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130525 星期六讀書日--只吃好東西

     好的餐廳講求風味,只用當季的食物,蔬菜、雞肉、豬肉也盡量選用

不加賀爾蒙、生長激素耐心等待熟成的,這過程雖要花上2倍的時間和精

力,但這生長卻不會違背大自然的法則。由於取得不那麼容易,價格相對

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130518 星期六讀書日--LIFE家庭味

在家約會的義大利肉醬麵

製作重點

倒追男人‧‧‧‧‧‧是不是聽起來感覺很不好?

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130510 星期六讀書日--輕鬆當爸媽,孩子更健康

以下都是發燒時正常的現象:

      1. 用了退燒藥依然不退,或者退了又再燒起來,比之前更高 -- 這是正常的!

      2. 發高燒時手腳冰冷發抖〈畏寒〉-- 這也是正常的!

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130504 星期六讀書日--為什麼法國媽媽可以優雅喝咖啡,孩子不哭鬧

      法國媽媽要達成的標準其實很高,她們外表上得維持魅力,事業上得維持成就,每天

還得親手準備晚餐給家人吃,但她們的負擔已經夠重了,因此盡量不讓自己有愧疚感。我

那位法國記者朋友丹妮兒曾經和別人合著一本書,書名就叫做《完美媽媽就是妳》(La

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星期六讀書日--

130427 星期六讀書日--法國爸媽這樣教,孩子健康不挑食

         你曉得,我公婆、外子的朋友、伯叔姑姨和表親,還有其他一竿子的親戚,都期待我們的孩子

像法國孩子那樣吃食,而法國小孩不挑食,舉凡水果沙拉到鵝肝醬,菠菜到臭薰薰的藍黴乳酪一概都

吃。他們吃大多數的北美小孩〈以及他們當中的一些爸媽〉想都沒想過要吃的東西,譬如南歐刺菜薊 

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星期六讀書日--

130420 星期六讀書日--媽媽做自己,孩子就能做自己

打破愛的迷思

......(略)

迷思一:養育孩子是犧牲奉獻?

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130413 星期六讀書日--媽媽的讀心術

      買一把種子,觀察種子如何長大。正好可以往內探索自己,並和孩子的成長相互映照。以我自

己孵育幼苗的心得,有幾個寶貴的收穫:

      1.不要太早認定孩子一定要長出什麼樣子,就像觀察一顆你從未見過的種子一樣,保有一種未

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星期六讀書日--

130406 星期六讀書日--老祖母的家傳食譜

      與外婆不同的是,母親是個自由自在的人,也是個不太喜愛下

廚的人。我對於烹飪的興趣結果是隔代遺傳。但世上的每個人幾乎

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星期六讀書日--

130330 星期六讀書日--菜市場裡的大廚

      吳叔走回房間,回過頭,疲倦的臉上多了支點著的白長壽。我隨著他走出屋外,

爬上連著不銹鋼車身、藍色車頭的貨車。吳叔發動卡車的引擎後,催了催油門。接著

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星期六讀書日--

130323 星期六讀書日--為土地種一個希望

公益平台這一路走來,都有很多志工協助,這些志工,在嚴長壽眼中都有一個美麗名字,

他們被稱為「天使」。

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