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目前分類:10分鐘做早餐 (86)

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【2018 × No.029/500】10分鐘做早餐 P.198 起司火腿口袋吐司

答應孩子們早上要準備果醬吐司當他們的早餐,

不愛甜味早餐的我當然得另外打算,

心裡想著「10分鐘做早餐」裡的“起司火腿口袋吐司”,

終於通過內心掙扎不採買吐司壓模,也不利用家裡現有的鍋碗瓢盆,

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【2018 × No.026/500】10分鐘做早餐 P.196 馬芬培根蛋堡

近來很乖,天天幫家人也幫自己準備早餐,

包子、饅頭、麵包、鬆餅在一輪猛攻之下,幾無存貨,

今天早上只能忍痛拿出特地藏著的K牌英式瑪芬,

打算拿來做「馬芬培根蛋堡」,

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【2018 × No.004/500】10分鐘做早餐 P.120 起司焗烤飯

前一天吃剩的菜飯,偶然在柑仔店遇到的肉醬罐頭,

看了食譜後決定去買的濃湯包、冰箱常備焗烤乳酪絲,

就靠這四位湊出這款「起司焗烤飯」。

用適量開水煮開放入濃湯粉攪勻,再將濃湯倒入鋪上肉醬的菜飯(肉醬是自己偷偷加料的),

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【2018 × No.003/500】10分鐘做早餐 P.74 馬鈴薯蛋花湯

昨晚為緩和即將要面對稽核的緊張情緒,

做了一件八竿子打不著但又非常能冷靜我神經的事情,

那就是做「10分鐘做早餐」的倒數List,

果然一做完就完全被轉移注意力,驚訝的發現

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【2017~No.283】10分鐘做早餐 P.80 金針菇煎餅

小美弟弟是個不愛吃蔬菜的孩子,

連喝湯、吃炒飯時的一點點蔥花也非挑起不可,

最討厭的是他連菇類也不愛。

但~最近有個新發現讓媽媽我“欣喜若狂”,

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【2017~No.232】10分鐘做早餐 P.222 蒜苗蘿蔔排骨湯

帶骨牛肉對我來說不是太容易買到的食材,

恰巧看到有帶骨牛小排的團購,趕緊跟買幾片,

收到立刻就來進行這道「蒜苗蘿蔔排骨湯」的前置作業。

因為懶且覺得費時,所以並沒有乖乖採取書上的韓式去肉類血水的方法,

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【2017~No.212】10分鐘做早餐 P.51 佛卡夏麵包佐油醋醬

跟孩子們最愛的麵包阿姨買了一個尺吋可媲美抱枕的大盤烤佛卡夏麵包,

因為尺寸驚人所以無法整片放入冷凍庫,得先分切才好保存,

一刀切下再度被誇張的厚度震驚,

邊切邊唸著這分明是要讓人拿來做無敵三明治的佛卡夏,

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【2017~No.194】10分鐘做早餐 P.20 蘿蔔醬菜

一大根日本大根,吃了好多好多頓,

最後剩下的這一點就做成醬菜,

讓它再陪我們久一點吧!

看書上的做法很簡單,

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【2017~No.193】10分鐘做早餐 P.44 美式炒蛋早餐

有點不飽足的晚餐時間,

為了盡量不讓晚餐有剩菜出現,

習慣將份量稍減,寧願吃不夠(當然是我本人沒吃飽而已)也懶得處理剩菜,

偏偏今晚的不飽足感有點強烈,只好再準備點什麼來餵食自己。

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【2017~No.192】10分鐘做早餐 P.34 起士蛋糕&水果早餐

懶媽的夏日早餐,起士蛋糕球擺盤上,

各式水果洗洗切切後也擺盤上,竹叉一隻,準備完成。

170806 起士蛋糕&水果早餐-01

難以否認這樣的下午茶點心式早餐的確很吸引孩子們的目光,

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【2017~No.188】10分鐘做早餐 P.101 辣蘿蔔湯

夏天的食欲有時好有時差(多希望是真的那種時差,哈~),

有時還很奇怪!?

昨晚就是很奇怪的狀況出現,

不想吃正餐,但很想喝湯,

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【2017~No.187】10分鐘做早餐 P.21 炒泡菜

令人覺得納悶的小菜~炒泡菜

醃漬好的泡菜本身不就已經是小菜了嗎?

那什麼還需要炒過再變成小菜??

簡直是讓我一頭霧水,問號滿天飛,

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【2017~No.186】10分鐘做早餐 P.21 辣醬魷魚絲

從第一次看到這個小菜的食譜就覺得好奇,

但也納悶著魷魚絲是要用哪一種魷魚絲啊?

笨腦袋每次看每次想卻每次都沒去找答案,

直到前幾天突然想到為何不搜尋一下,

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【2017~No.183】10分鐘做早餐 P.192 披薩法國麵包

很懶的時候,只要有辦法把老公小孩的正餐打發,

那自己的部分絕對會是找最最最最最簡單做的試作菜色來填飽肚子,

打開冰箱檢查庫存,腦筋動了動,決定今晚自己吃披薩。

將對剖開的法國麵包,塗上番茄醬、堆疊上現有的簡單材料、淋點美乃滋、撒上乳酪絲,

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【2017~No.182】10分鐘做早餐 P.60 水果楓糖鬆餅

什麼時候開始我也認為能在周末早晨為孩子準備鬆餅當早餐是件非常快樂的事?

大概是在孩子大到可以吃大人的食物之後吧!

只要說出明天早上吃鬆餅好不好,

就可以看到孩子們用燦爛的笑容回答我說:「好~」

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【2017~No.181】10分鐘做早餐 P.130 野菜雞肉串燒

這道野菜雞肉串燒算是每次翻書時都會被它的照片所吸引的一道,

只是每次都沒看細節,直覺會麻煩就先避開,

就某一次沒避開後,發現比想像中簡單很多,

當下就把它給變出來了。

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【2017~No.180】10分鐘做早餐 P.147 鮮美味噌湯

晚餐菜色有飯(洋芋火腿青豆飯)、有配菜(王世襄牌蔥花蛋)

就是還缺個湯,

以前就算沒湯,英雄跟我還是自在的吃完一頓飯,

沒想到生了個愛喝湯的兒子,

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【2017~No.177】10分鐘做早餐 P.215 超對味醃番茄

在小番茄盛產的時節裡,

自家冰箱永遠都有它們的身影存在,

最簡單的吃法當然就是通通洗乾淨當成水果吃光光,

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【2017~No.176】10分鐘做早餐 P.132 西班牙多彩歐姆蛋

當冰箱裡同時出現太多畸零蔬菜時,

捨不得浪費的煮婦如我就會緊張得快快找個食譜把它們通通都出清才會安心,

將培根、洋蔥、馬鈴薯、蘆筍、玉米筍依序下鍋炒,

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【2017~No.175】10分鐘做早餐 P.138 鹽味牛排&洋蔥沙拉

誰說早餐不能吃牛排,

作者跟我都覺得早餐吃牛排很OK,

不過~尋常上班日早餐要煎牛排對於不愛讓油煙味上身的我還是有著一層障礙,

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