【2016-No.185】傑米.奧利佛的超級食物 P.62 香烘燕麥片佐芒果、藍莓與優格Toasted Oats Mango, Blueberries & Yoghurt

想要吃優格、想要吃優格、想要吃優格,

覺得自己的身體在向自己這樣吶喊著,

於是先把家人們的晚餐料理好並端上餐桌,

再轉身回廚房做自己的專屬晚餐。

水果配料除了藍莓外,其他通通都沒有,那就放開手腳,

只用手邊有的水果來搭配就好。

茴香籽、乾椰絲、燕麥片入鍋乾烘至表面金黃且香味四溢後起鍋,

鍋子擺回爐上,這次換藍莓下鍋,煮至藍莓爆開成為稀薄的醬汁即可;

接著將優格倒入大碗中,擺上切好的奇異果、西洋梨、水蜜桃並淋點現擠檸檬汁,

撒上烤茴香椰絲燕麥片,淋上剛煮好的藍莓醬汁,喜歡蜂蜜的話也加了一點,

接著就可以捧著大碗、拿著湯匙,輕鬆愜意享用去。

160613 香烘燕麥片佐芒果、藍莓與優格-01

160613 香烘燕麥片佐芒果、藍莓與優格-02

烤椰絲稍稍過火了些,隙縫都被咖啡色椰絲給填滿,害下面的白色優格一直透不出來,

但心裡其實頗滿意這香酥椰絲的香味跟口感,何況還有向來鍾愛的茴香子一起攜手演出,

這碗水果優格實在是非常的不一樣、也非常的美味,

因為是當晚餐吃,水果有稍微增量一些,每吃一口優格就會吃到香酥烤燕麥片和不同水果,

無論是口感或味道都相當豐富,而且相當有飽足感,

那一碗吃完當晚也沒有肚子餓需要補一頓消夜喔!

 

From:傑米.奧利佛的超級食物 EVERYDAY SUPER FOOD

            P.62 香烘燕麥片佐芒果、藍莓與優格Toasted Oats Mango, Blueberries & Yoghurt

 

 

【2016-No.185】傑米.奧利佛的超級食物 P.62 香烘燕麥片佐芒果、藍莓與優格Toasted Oats Mango, Blueberries & Yoghurt 想要吃優格、想要吃優格、想要吃優格, 覺得自己的身體在向自己這樣...

LiFen Su 貼上了 2016年6月22日
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