
那天在多多開伙看到這道"蟹肉蛋豆腐"
腦筋馬上搜尋自家冰箱裡有啥合用的食材
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放在餐桌上的6瓶芒果啤酒
因為目前自己禁飲酒
所以一直不知道該拿它們怎麼辦
在有效期限快到期前總是得想辦法用掉它們
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這是一道靠腦筋亂亂想並利用冷凍庫的現有食材跟一杯米所做出來的料理
早上出門上班前 先將冷凍庫內處理過的桂來標臘肉(約莫一碗的份量)、
不知名的白肉魚排、1~2人份的普羅旺斯燉菜移至冷藏退冰
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前陣子在好市多買了包培根
前兩天又在里仁買了一盒有機板豆腐
最後還在FB上看到有人分享的培根豆腐捲食譜
於是在豆腐快過期的前一晚
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看了紐西蘭美女的這兩篇菠菜培根法式鹹派 Quiche & 紐西蘭乳蛋餅 Quiche 後
終於對於喜歡吃鹹派又覺得做派皮麻煩跟派皮吃不了太多的問題有了解決方式
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惡女媽給了一包迷你皇帝豆
很開心不過也小麻煩
因為還得自己剝豆莢
迷你皇帝豆個頭小 剝起來尤其費力
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週末閒閒在家的時間
冰箱裡滿滿的食材
是該要好好動動腦的時候了
一包雞胸肉 拆封後才發現足足有三大塊
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周六下午
跟英雄開著車 載著虹寶貝三號 去高雄市區 辦些事情 順便透透氣
先到大立精品拿回裝好新電池的手錶
三號說這裡的電梯很妙 於是一起搭電梯到7樓的誠品逛逛
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這陣子愛吃飯
習慣以白飯搭配有主餐氣勢的食物弄成家庭式簡餐享用
或是用各式各樣的材料組合煮成炊飯
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年假期間 沒有四處趴趴走
大部分都待在家裡
也趁機清清冷凍庫裡的食材
發現一塊無毒豬肝 是英雄大姐送的
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