愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【2016-No.007】傑米‧奧利佛的歐非美食漫遊 P.216 醃檸檬風炒蔬菜
幾個月前做的那罐傑米版醃檸檬，用完了嗎？
我還沒有，不過常有機會看傑米的烹飪節目，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-18  404/365
將雞肉放入已經加了香菜籽粉、小茴香粉、鹽、胡椒和橄欖油的碗內先充分打滾後再醃著，
雞肉醃好後，就取出鑄鐵鍋(是的~不是拿塔金鍋，因為我沒有啊!!)燒熱後將雞肉煎上色，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150613-0619  W46-04  327/365
西班牙海鮮飯一向是我愛用來款待自己與親愛的英雄或是款待客人的主食最佳選擇之一，
也算是我對西式料理有興趣的起頭料理之一，跟著網路上各家不同的分享食譜做過不少次，
但跟著傑米應該是第一次吧!? 自己也有些忘了...

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150613-0619  W46-03  326/365
想著冰箱裡婆婆給的拜拜雞還剩一半，
另一半已經在拿到的當天直接加薑片、香菇、清水煮成香菇雞湯喝光，
剩下的這一半本想要拿來玩傑米‧奧利佛省錢上菜裡的雞肉類剩肉料理，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150509-15  W41-08  265/365
受這款煎蛋捲之王(黑松露煎蛋捲)的吸引，當然是因為它稱"王"，
雖然沒有新鮮松露可用，但還有整顆的漬松露及松露油可用，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150502-0508  W40-08  251/365
這個食譜對我來說有兩大難點，
一、哪來的生鯡魚？
      好在沒有生鯡魚但有阿計在，看完這一篇醃漬鯡魚後，主角就決定換成燻鮭魚，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150307-0313  W32-03  201/365
前一篇阿朗廚神的鹽漬檸檬才提到這批檸檬個個身材壯碩，
而貪心的我在還想利用剩下的三顆檸檬做出傑米的醃檸檬狀況下，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141025-31  W13-07  156/365
我喜歡塔吉鍋(Tagine)，雖然尚未擁有它，但不代表我不能先對塔吉鍋料理下手，
不論是姐姐或傑米都說過，不需要真有塔吉鍋才能做塔吉料理，只要有砂鍋、鑄鐵鍋、
甚至好的不鏽鋼鍋再加上一點點煮法上的調整，依舊可端上美味的塔吉料理。

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140906-12 W06-15  077/365
噴火馬鈴薯，光聽名字就覺得好威風，
挑了個良辰吉日來煮這道菜，先把馬鈴薯送進電鍋蒸半熟，
(兩口爐的廚房，實在沒法讓出一口爐來水煮馬鈴薯。)

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140906-12 W06-14  076/365
煮別道料理剩下半罐的鷹嘴豆該怎麼處理?
當然要幫它找道當主角的料理，然後把它們吃光光。
拿個小鍋子把半罐豆子含湯汁倒進去煮滾，

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