190331 松露同學我們這一班《2019 × No.025》請問料理教室 今天吃什麼? P.86 簡易馬鈴薯沙拉
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【2018 × No.242/500】松露玫瑰 「廚房好朋友」西班牙伊比利火腿 Jamón Ibérico
有點自找麻煩的甜蜜負擔,開始被熟成度太到位的無花果追著跑,
也拜颱風假之賜讓自己有心思滑滑手機上上菜,
正經來說姐姐這篇文主題是伊比利火腿,只是其中之一的吃法是搭配無花果,
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【2018 × No.241/500】松露玫瑰 竹笙鴻喜菇燒腐皮
頂著幫Grace接風的名義,揪了超大一團的松露同學會,
席間看得出來不論是來自哪裡的同學都竭盡心力準備精彩料理或貼心伴手禮,
問問一向自詡為冷靜局外人的英雄這次吃到最喜歡的料理是哪一道?
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【2018 × No.240/500】松露玫瑰 炒三蔬,簡單滋味多(菇菇版)
那天看到Rita分享的酒杯菇,立刻勾起美好回憶(愛吃鬼無誤!),
隔天在市場遇到時完全不猶豫的買下,順手還帶了其他款鮮菇,
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【2018 × No.238/500】松露玫瑰 奶油「燉」櫛瓜
每當在岡山菜市場看到櫛瓜時,總忍不住買兩條,
但事實上我家的男人們不愛吃瓜類蔬菜,
所以每次都得開心買、認真煮、耐心勸吃才行。
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【2018 × No.237/500】松露玫瑰 煙燻培根炒茭白與豌豆
既然不確定自己想休息到什麼時候,那就不以格文形式,單純以紀錄方式來上菜吧!
這道「煙燻培根炒茭白與豌豆」是在新家完成第一道可上菜的料理,
動手之前還細細看了Rita及Joy的上菜文,
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180602【2018 × No.227/500松露玫瑰 牛奶醬 Dulce de leche/Milk jam
準備
夏日午宴時,
本來湯煮好就可以休息了,
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180602【2018 × No.224/500】松露玫瑰 今天蔬食日:紫蘇梅拌金針菇
冰冰的涼菜做完,是該提升一點溫度了,
懶主婦別的不會,就是會偷懶,所以依舊選擇不費力的菜色,
而姐姐的這道熱熱吃、涼涼吃都好吃的紫蘇梅拌金針菇是近來心頭好,
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180602 【2018 × No.222/500】松露玫瑰 今天蔬食日:蒜辣生菜
白帥帥的鹹雞胸肉火腿就這樣白白的上桌看起來當然會有些失色,
想來點青菜一起裝盤應該更好,一般是使用生菜沙拉,
但海美年紀還小,熟青菜還是比較適合跟熟食搭配成盤,
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【2018 × No.230/500】松露玫瑰 愛吃--肉鬆蛋三明治
姐姐的愛吃通常都會勾引著自己的貪吃,
但是貪吃不好,可以跟著愛吃,但不要變得貪吃。
於是幾番在夜深時刻想起這款肉鬆蛋三明治都忍住衝動壓下慾望跟自己說正餐再吃,
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