愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-20  406/365
一開始就把這一道放在試做名單內，但拖著拖著竟然都已經到最後一週還是沒做，
想想那就拿它來當最後一道菜吧!黑松露火腿乳酪通心粉獻給我最愛的松露玫瑰~

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-17  403/365
首先準備蔬菜，自行準備了胡蘿蔔、西洋芹、蘋果、紅甜椒，洗淨後去皮或去粗絲再切成塊備用，
沒有豬腿肉但有帶骨里肌肉兩塊，那當然就拿它們來烤囉!
在烤盤裡淋上橄欖油，將帶骨里肌肉放入，送進預熱好的烤箱烤15分鐘，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-15  401/365
做完月子後出關的第一道料理，就還是請出阿朗廚神來相助吧!
兩口之家要燉太大一鍋肉的話，總會有吃到膩也不吃不完的困擾，
所以縮減了一下食譜所需份量的肉，種類也只選了牛尾及牛腱而已，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-14  400/365
新鮮鮪魚若不敢生吃，那用乾煎的也非常美味，
但阿朗廚神說：來吧! 來試試搭上茄汁醬一起吃，絕對不會令你後悔的。
於是~恰巧拿到一塊超新鮮鮪魚肉的我，乖乖跟著廚神入廚房去了，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-13  399/365
遇到當季美味時，記住別放過它們，一定要抓住且送進嘴裡，才是對的!
在菜市場遇到了台產白蘆筍，是幾年來第二次遇到，
但事實上第一次的賞味經驗並不美好，但就這樣不再試嗎?

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-12  398/365
只有小黃瓜、優格、幾片麵包，能做出什麼樣的宵夜?
跟著阿朗廚神一起動一動就會有好料吃：
小黃瓜洗淨對切再去籽，然後切成細丁撒鹽靜置，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-11  397/365
先來做冷滷糖心蛋~
將煮好的半熟蛋放涼剝殼備用，再來調滷汁，
把蒜末、薑末、日式芥末醬、醬油、白酒醋和水調勻即是滷汁，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-10  396/365
準備蔬菜~食譜裡的蔬菜不是樣樣有，那就改成當季或其他好取得的來替代吧!
胡蘿蔔去皮切成長條狀、玉米筍洗淨瀝乾備用、蘆筍洗淨切段、
青花菜洗淨切成朵、洋蔥去皮切大瓣、大蒜去皮、甜豆莢去粗絲、

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-09  395/365
沒有雞油菌(有一天我一定會遇到你的!!!)就拿家裡常備有的其它菇類替代，
將洗淨處理好的菇菇們下鍋，用奶油煎至表面呈一點褐色，
再加入菠菜、鹽漬檸檬絲、油封蒜和杏仁一起快速拌炒，

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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150725-31  W52-08  394/365
將蘆筍處理好後切段對剖，以鹽水煮過後小心取出放入冰水保持翠綠，
再取出瀝乾裝盤；接著將雞蛋放入原先煮蘆筍的水鍋內煮熟，放涼後剝殼備用；
接著製作醬汁，依序將蘆筍莖丁、雪莉酒醋、優格、第戎芥末醬、橄欖油、茵陳蒿、巴西利

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