愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【2018 × No.099/500】輕漬高麗菜的排毒奇蹟 P.23 乳酸發酵高麗菜搭配檸檬

一樣是第七天，罐裡高麗菜剩最後一份，本想搭配孜然粉吃，

翻遍調味料才發現自己沒有，抓抓腦袋瓜，

想想只能請出僅剩的偽木乃伊檸檬了（就是外皮已乾扁，不過切開仍有豐沛的汁液的那種檸檬）。

將檸檬塊（都說是木乃伊就把苛求要切成扇形檸檬薄片了）放在裝有高麗菜的小盅內，

【2018 × No.098/500】輕漬高麗菜的排毒奇蹟 P.23 乳酸發酵高麗菜搭配辛香料

時間來到第七天，看看罐裡的高麗菜，應該只夠兩吃了，

也好～快快吃完快快再試一次，將依舊不酸的乳酸發酵高麗菜放入小盅內，

撒點咖哩粉，擺罐啤酒在一旁（因為食譜說這個口味是下酒菜啊！）。

有點神奇……只是加了咖哩粉竟然就變成另一道料理，忍不住多吃幾口，接著再喝啤酒，呼～超舒服。

【2018 × No.097/500】輕漬高麗菜的排毒奇蹟 P.23 乳酸發酵高麗菜搭配白醋

時間來到第四天，打開玻璃罐拼命聞努力聞，

無奈就是不見一絲酸味，始終如一有的還是高麗菜的清甜味。

今天想吃的搭配口味是“白醋”，只是家裡醋的口味不少，

偏偏就是少了基本的白醋，想一想“自己覺得”應該拿蘋果醋來頂替一下應該可行。

【2018 × No.094/500】輕漬高麗菜的排毒奇蹟：每天一小碟，清血去瘀×養顏瘦身×腸道順暢×防癌治潰瘍 P.22 乳酸發酵高麗菜搭配堅果

昨天試吃後就一直想著自己是不是在哪一個環境出錯讓高麗菜的發酵速度不如預期，

仔細回想裝罐的時間約莫是在晚上十一點半，送入冰箱的時間則是在隔天早上八點半左右，

僅僅只在室溫下待了九小時，離低標半天即十二小時還差三小時，

看來問題點應該是在這個地方了。

【2018 × No.092/500】輕漬高麗菜的排毒奇蹟：每天一小碟，清血去瘀×養顏瘦身×腸道順暢×防癌治潰瘍 P.23 乳酸發酵高麗菜搭配優格

雖然我的乳酸發酵高麗菜還不夠“”熟成“”，

但除了單吃之外還是很想搭配其他東西一起吃的滋味。

挖出冰箱裡的一小罐優格與高麗菜拌在一起，

稍微鼓起一點勇氣，享用這款乳酸發酵高麗菜“點心”，

【2018 × No.091/500】輕漬高麗菜的排毒奇蹟：每天一小碟，清血去瘀×養顏瘦身×腸道順暢×防癌治潰瘍 P.16 乳酸發酵高麗菜

因為正好收到書，

因為正好媽媽給一顆自家種高麗菜，

因為正好看到姐姐有關『乳酸發酵高麗菜』的發文，

讓本來已經打算在半夜打卡下班的煮婦又起身進廚房，