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目前分類:小學生都會做的菜 (23)

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【2017~No.170】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.38 寶貝熱狗

在準備炒德式酸菜的試吃搭配菜色時,

順手多烤了兩根小熱狗,

為得就是要順便做這款寶貝熱狗

烤熱的小麵包對剖不切斷,

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【2017~No.060】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.30 芝麻地瓜球

娘家的地瓜滿滿一大箱放在角落,媽媽問了幾次要不要拿一些回去吃,

幾次之後覺得不拿都不好意思了。

雖然有很多地瓜食譜可試,但自家地瓜是屬於水份多品種,

其實不太好運用,直接烤熟至出蜜是最美味的吃法。

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【2017~No.057】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.43 黃金脆薯

先調味再蒸(替代微波)最後煎,然後就有一盤黃金脆薯可享用,

工序簡單但為何對於試作的順位一直往後排?

因為~總覺得它是罪惡的食物,所以一直不想太早料理來吃。

不過實際行動後,因為油量用得不多,調味也是既天然又簡單,

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【2017~No.056】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.43 馬鈴薯沙拉三明治

選了最小顆的馬鈴薯,利用蒸爐在熱別的東西時一併蒸熟,

趁熱壓碎再加上其他切碎的材料(貧瘠的冰箱庫存裡只剩醃珍珠洋蔥可用),

以鹽、胡椒、美乃滋調味並混合均勻,再把馬鈴薯沙拉夾入烤吐司中就完成。

是說為何我的三明治如此“厚片”?

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【2017~No.054】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.65 酸酸甜甜的蘿蔔蔬菜捲

對於這道用醃蘿蔔片捲甜椒一直非常有興趣,

但卻對買“醃蘿蔔片”這件事相當的苦惱,

在各百貨超市裡來回的尋找及抉擇,

最後雀屏中選的那包卻是因為時間逼急隨手挑的!

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【2017~No.053】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.75 糖霜蛋糕

糖霜蛋糕~感覺難度很高,所以一直假裝沒看見的略過,

直到今晚……實在很累,但又不太甘心就這樣中斷「天天小學生」的小小堅持,

把書拿起來翻過來又看過去,突然間跟糖霜蛋糕的麋鹿臉對上眼,

仔細盤算一下,材料幾乎都有,雖然缺少市售馬芬蛋糕,

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【2017~No.052】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.75 繽紛水果串果汁

喝果汁需要搞那麼多名堂嗎?

從製作造型竹籤到串水果,再把水果串放進裝好果汁的玻璃杯中,

整個過程中其實我只顧欣賞著三叔種的小番茄,

它們的顏色實在是太特別太美麗也太閃亮了。

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【2017~No.051】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.50 冰淇淋三明治

為了孩子們,家裡的餅乾除久久出現一次且僅大人限定可吃的洋芋片外全都是嬰兒或兒童餅乾,

即使書裡的這道冰淇淋三明治看起來十分賞心悅目還是無法讓我放開心去買包不常吃的餅乾回來,

只寄望有哪個巧合出現讓我能得到可用的材料。

果然~嬰幼兒餅乾是海美姑姑們買的,可用來做冰淇淋三明治的材料也來自她們,

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【2017~No.050】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.34 甜心栗子飯

有沒有那麼一道料理,能快快煮快快好,還要能帶便當,

更要大人小孩都能吃,最重要的是身兼主食及配菜雙重身份?

當然有,那就是炊飯!

仔細端詳小學生裡的甜心栗子飯,原食譜裡需先浸泡米再用電鍋煮,

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【2017~No.048】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.74 迷你可頌三明治

對這道迷你可頌三明治頗傷腦筋,也許是運氣不好總是買不到迷你可頌,

直到巧遇的那天來臨,當然要買上一大包。

只是動作還是快不過家裡男人們的嘴,趕緊吆喝著:至少留兩個給我~!

可頌切開,裡層塗上蜂蜜芥末醬,

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【2017~No.047】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.22 墨西哥雞肉捲

溫熱的墨西哥餅皮,塗上美乃滋與蜂蜜芥末醬,

堆疊上生菜、炒洋蔥、甜椒、雞胸肉,最後捲起來就可以大口享用。

明眼人應該都看得出來,我的墨西哥餅是捲不起來的,

正所謂成也小人、敗也小人,可愛的食譜來自小學生,可惡的“住”手來自自家小人兒,

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【2017~No.046】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.65 甜椒橘子沙拉

買了烤雞當晚餐,但是再怎麼愛吃肉也會覺得有點膩,

想起這道沙拉,剛好家裡也有材料,當然要做一盤來“去油解膩”;

生菜切切切鋪盤底,甜椒切切切撒上去,

小番茄也來兩顆切開擺上去,橘子去皮後一瓣瓣堆疊上去,

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【2017~No.045】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.24 捲捲三明治

不知道為什麼一直對這種捲起來的三明治興致不大?

但猜想它的特殊形狀應該會吸引孩子,於是就來捲看看。

先將吐司壓平(沒去邊,因為不喜歡),

加點美乃滋,鋪上火腿片及起司片,再捲捲捲起來,

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【2017~No.044】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.12 肉桂吐司

不知道小學生是懷著什麼樣的心情來做這道“肉桂吐司”?

阿姨我是想吃點甜甜才動手做的,

熱鍋--》放奶油--》煎吐司--》撒肉桂糖粉--》

忍受既逼人又迷人的香味--》拍照--》動口當大怪獸把整隻小熊吃掉!

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【2017~No.043】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.28 爽口蔬菜棒

每日一小學生,今天因為材料東缺西缺,本想跳過一天,

無奈腦筋拐不過彎,心也跨不過去,於是努力拼湊出一道自己做得出來,

當然這一道也要自己此時此刻想吃才行。

將小黃瓜切條狀,水果甜椒大部分切成條狀,一小部分切碎加入以

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【2017~No.038】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.64 義大利烤麵包片(bruschetta)

那天在超市遇到一盒漂亮的三色彩椒,二話不說就放進籃子裡結帳帶回家,

找個天時地利人和的好時機(=海美兄弟早早睡香香),

快意的將杏鮑菇(取代忘了買的蘑菇)、甜椒、小番茄炒香軟,

再以鹽、胡椒、糖、橄欖油、巴薩米可醋調味,將它們鋪放在烤好的麵包片上即完成。

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【2017~No.034】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.43 水蜜桃優格

晚上全家一起去吃了泰式料理,吃大餐感覺很過癮,

但身體其實不太適應,回到家後總覺得不舒服,忍不住想著這道水蜜桃優格。

家裡沒有小學生,小班生倒是有一個,趁小班生已經睡香香,

偷偷借他的卡通玻璃杯來用,將罐頭水蜜桃切丁狀放杯底,

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【2017~No.033】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.59 草莓起司蛋糕

草莓還有庫存,當然要繼續發送草莓菜色,今天來試試草莓起司蛋糕。

將草莓切塊加入糖搗碎,把古早味蛋糕(比較容易買到,就拿它替代長崎蛋糕了)

剝小塊壓入透明杯底,堆疊上一半的草莓碎塊,再加上一層蛋糕,

剩下的草莓碎塊與奶油起司拌成草莓奶油,淋在最上層,再以對切開的草莓裝飾即可。

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【2017~No.032】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.66 水果巧克力鍋

烤免揉麵包需要先預熱烤箱,靈機一動把巧克力倒入小烤盅內也送入烤箱,讓巧克力搭便車融化,

沾沾自喜後轉身想準備水果,才想清楚家裡沒什麼水果耶!

怎麼辦?就還是把第一指名的草莓擺好,剛剛孩子們吃剩的半條香蕉切塊,

餐廳打包的飯後甜點棉花糖一起擺上助陣,

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2017~No.031】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.59 小黃瓜卡納佩

因為需要小黃瓜片來做做午餐肉壽司,所以用了半條小黃瓜,

個人概念及習慣~切開的蔬果盡量用到完比較好,於是再加碼一條,

將這一條半小黃瓜去頭去尾分切成斷,挖起部分瓜囊形成凹槽,

把拌上優格及美乃滋的蟹肉(也是用罐頭不是用棒)餡料填入凹槽內即完成。

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