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目前分類:伊麗莎白‧大衛的經典餐桌 (4)

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【2017~No.213】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.148 袋烤馬鈴薯

幸運得到迷你馬鈴薯一包,

賞味方式當然要挑這陣子最熱門的作法--伊麗莎白的“袋烤馬鈴薯”,

將馬鈴薯洗淨挖去芽眼後擺在烘焙紙裡,

加入鹽、奶油薄荷葉後封好送入預熱好的烤箱,

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【2017~No.208】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.316 白酒蜜桃PEACHES IN WHITE WINE 

惦記著媽媽給的水蜜桃,

惦記著天天都想來一款的“伊麗莎白·大衛的經典餐桌”料理,

簡單快速的滿足自我方式就是將它們結合,

水蜜桃去皮切塊放入酒杯中,

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【2017~No.205】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.82 水波蛋POACHED EGGS

很累的一天、很累的夜晚,

海灌兩瓶啤酒後昏睡了一會兒,

然後就醒來,發呆一下就忍不住又把書扛出來看,

看著看著又想進廚房餵饞蟲了,

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【2017~No.204】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.75 番茄歐姆蛋TOMATO OMELETTE

自從某次看過Julia Child作歐姆蛋的影片後,

覺得自己的歐姆蛋之路(有這條路嗎?)好像瞬間變成康莊大道,

不再懼怕把歐姆蛋作失敗了。

昨晚讀著伊麗莎白‧大衛的歐姆蛋章節,

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