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【2017~No.117】150碗元氣雞湯 P.161 茯苓燉雞腳湯
該說我的預感很準嗎?
猜想光一小鍋白菜鳳爪湯自己可能沒啥機會喝到湯，
果然~我只有試喝的份，肚子裡一點都沒有裝到湯的感覺，
這時再把孩子們都送上床後，
爐上那鍋熄火放涼到溫熱程度剛剛好的茯苓燉雞腳湯就可以端出來了。
看看湯的色澤，很明顯的看出香菇的精華已經被熬出來，
又是一道簡單煮但有大收穫的雞湯。
為了輕鬆啃雞腳，習慣上會先把湯喝完再來進攻雞腳，
邊喝還邊想著茯苓好像沒啥特殊味道，
湯裡有滿滿的香菇味還有雞肉香，但慢慢喝到後面時終於嚐出茯苓的味道了，
我的天啊～還真是苦！好再用量不多，但想想這就是這道湯的特色吧，
雖然帶有苦味但事實上跟香菇的味道是合的，
把健康好營養的好湯喝光光後，就是快樂的啃雞腳時間囉！
From：150碗元氣雞湯 P.161 茯苓燉雞腳湯
【2017~No.117】150碗元氣雞湯 P.161 茯苓燉雞腳湯 謝謝親愛的雞腳們， 讓我有機會真正知道茯苓是怎樣的滋味， 正所謂吃得苦中苦，才有很多快樂的雞腳啃啊！ 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34718905
由 LiFen Su 貼上了 2017年6月13日
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