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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150627-0703 W48-05 349/365
那一天,人不太舒服的大肚婆請假在家休息了一天,待在沒車等於沒腳出門的自家,
肚子餓就得自己動手做,不過還是想撐到餓到不行才進廚房,在那之前就先翻翻食譜止飢吧!
哈~結果肚子餓果然沒啥抵抗力,才看第一篇食譜就把它給看進廚房裡了;
將漢堡麵包放進烤箱裡烤熱,把冰箱裡的烤牛肉片及肉汁醬請出來,
肉汁醬加入適量開水以小火加熱,再放入切片的烤牛肉煮幾分鐘,
新鮮辣椒去籽切絲,酸黃瓜切片,生菜及芽菜洗淨備用;
先準備個大大的盤子擺上麵包,將肉汁醬及烤牛肉片充分的舀在底層麵包上,
堆疊上酸黃瓜片、醃珍珠洋蔥、辣椒絲,再將生菜繼續往上堆,撒點美麗又脆口的芽菜,
另一片麵包則抹上芥末籽醬(替代英式芥末醬),完成!
最後捧起盤子找個舒適的位置坐下,準備幾張紙巾在一旁,大口大口享用它,盡情吃得亂七八糟就對了。
真的不誇張啊,有雙大手的我仍舊無法輕鬆的捧著這個邋塌的窮小孩牛肉漢堡吃,
每次一口咬下就有一大口食物進嘴哩,也同時有一大堆食物散落在盤子哩,
有時注意力被盤子裡的"掉落物"先吸引,有時只顧著一口接一口咬著特大號漢堡,
無論用怎樣的吃法對付它,到最後都會讓肚子飽足而心裡也滿足。
From:傑米‧奧利佛省錢上菜 P.134 邋塌的窮小孩牛肉潛艇堡Sloppy Brisket PO' Boy
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