【2018 × No.075/500】P.141 黑棗山藥雞湯

涼菜4道、熱菜4道、白飯1鍋,那還缺?

那當然是缺一道湯啊!

其實如果是夏天宴客,料理又準備多道的話,熱湯通常都會滯銷;

但單純就為了自家愛喝湯也愛吃雞肉的孩子們,

怎樣都該來上一鍋啊!

這一次輪到另一位啞巴媳婦~蒸爐出場,

將事先燙好的雞肉、自家產山藥、黑棗、薑片、米酒、清水放入湯鍋並加蓋,

送入蒸爐後,繼續回客廳跟朋友們聊天,

一小時後取出以鹽調味就完成。

180225 黑棗山藥雞湯-01

話說這鍋湯也讓我得到不少讚美,

例如:湯裡的薑味怎麼辣得這麼剛好?

例如:山藥也太Q、太好吃了吧!

例如:這湯真的好好喝喔~

我是既害羞又心虛的通通收下,

其實雞湯的美味完全是仰賴食材、器具、還有時間,

不過不論真正功臣是誰,

只要端出的湯能讓大家喝的暖心又暖胃就是最棒的結果了。

 

From : 150碗元氣雞湯  P.141 黑棗山藥雞湯

 

【2018 × No.075/500】P.141 黑棗山藥雞湯 涼菜4道、熱菜4道、白飯1鍋,那還缺? 那當然是缺一道湯啊! 其實如果是夏天宴客,料理又準備多道的話,熱湯通常都會滯銷; 但單純就為了自家愛喝湯也愛吃雞肉的孩子們, 怎樣都該來上一鍋。 格文:https://orangefanny.pixnet.net/blog/post/35009176

LiFen Su 貼上了 2018年2月27日
arrow
arrow
    全站熱搜

    orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()