【2018 × No.075/500】P.141 黑棗山藥雞湯
涼菜4道、熱菜4道、白飯1鍋，那還缺？
那當然是缺一道湯啊!
其實如果是夏天宴客，料理又準備多道的話，熱湯通常都會滯銷；
但單純就為了自家愛喝湯也愛吃雞肉的孩子們，
怎樣都該來上一鍋啊！
這一次輪到另一位啞巴媳婦~蒸爐出場，
將事先燙好的雞肉、自家產山藥、黑棗、薑片、米酒、清水放入湯鍋並加蓋，
送入蒸爐後，繼續回客廳跟朋友們聊天，
一小時後取出以鹽調味就完成。
話說這鍋湯也讓我得到不少讚美，
例如：湯裡的薑味怎麼辣得這麼剛好？
例如：山藥也太Q、太好吃了吧！
例如：這湯真的好好喝喔～
我是既害羞又心虛的通通收下，
其實雞湯的美味完全是仰賴食材、器具、還有時間，
不過不論真正功臣是誰，
只要端出的湯能讓大家喝的暖心又暖胃就是最棒的結果了。
From : 150碗元氣雞湯 P.141 黑棗山藥雞湯
【2018 × No.075/500】P.141 黑棗山藥雞湯 涼菜4道、熱菜4道、白飯1鍋，那還缺？ 那當然是缺一道湯啊! 其實如果是夏天宴客，料理又準備多道的話，熱湯通常都會滯銷； 但單純就為了自家愛喝湯也愛吃雞肉的孩子們， 怎樣都該來上一鍋。 格文：https://orangefanny.pixnet.net/blog/post/35009176
由 LiFen Su 貼上了 2018年2月27日
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