英雄惡女語錄
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【2017~No.177】10分鐘做早餐 P.215 超對味醃番茄

在小番茄盛產的時節裡,

自家冰箱永遠都有它們的身影存在,

最簡單的吃法當然就是通通洗乾淨當成水果吃光光,

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【2017~No.176】10分鐘做早餐 P.132 西班牙多彩歐姆蛋

當冰箱裡同時出現太多畸零蔬菜時,

捨不得浪費的煮婦如我就會緊張得快快找個食譜把它們通通都出清才會安心,

將培根、洋蔥、馬鈴薯、蘆筍、玉米筍依序下鍋炒,

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【2017~No.175】10分鐘做早餐 P.138 鹽味牛排&洋蔥沙拉

誰說早餐不能吃牛排,

作者跟我都覺得早餐吃牛排很OK,

不過~尋常上班日早餐要煎牛排對於不愛讓油煙味上身的我還是有著一層障礙,

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【2017~No.174】10分鐘做早餐 P.210 什錦海鮮炒烏龍麵

甚麼時候便利商店裡也有這麼多外國調味料可買?

一時手癢也心癢順手帶了罐中濃醋和一包烏龍麵回家,

當時心想就是要來做這道什錦海鮮炒烏龍麵

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【2017~No.173】10分鐘做早餐 P.76 關東煮

最近跟"日本大根"不知不覺拉近了距離,

就在發現即使一段段切下來用,

剩餘部份的鮮度仍舊能保持得很不錯之後。

所以煮泡麵沒蔬菜時用它,

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【2017~No.172】咖啡館style三明治 P.159 法國麵包三明治

晚餐吃肉桂蘋果烤吐司

大概是在6-7點間完食,

把孩子們洗香香兼送上床睡香香後,

自己竟然被飢餓感弄得毫無睡意,

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【2017~No.171】每天都愛吃吐司 P.49 肉桂蘋果

天氣熱的時候總覺得吃"正餐"有些無奈,

但家人想吃的,我還是會照做,

幫男人們準備乾拌麵及竹筍排骨湯當晚餐,

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【2017~No.170】小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心 P.38 寶貝熱狗

在準備炒德式酸菜的試吃搭配菜色時,

順手多烤了兩根小熱狗,

為得就是要順便做這款寶貝熱狗

烤熱的小麵包對剖不切斷,

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【2017~No.169】每天都愛吃吐司 P.82 青花魚三明治

從娘家拿回兩片鹽漬鯖魚,不想讓它們佔掉冷凍庫空間,

連退冰都不需要,直接丟進烤箱烤就能替當餐多添道配菜,

魚片一大一小,貼心如我把小片的留給英雄獨享,

大片的則由我跟孩子們共享,怎知……

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【2017~No.168】每天都愛吃吐司 P.81 羅勒醬

看到吐司袋裡剩下三片吐司,其中一片已經被吃掉一部分,

心想好在後面還有兩片完整的,

那就來玩一下好久沒玩的「每天都愛吃吐司」吧!

一片片攤開擺上烤盤後才發現竟然只有中間那片是完整的,

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【2017~No.167】松露玫瑰 炒德式酸菜,及降低鹹度的方法

姐姐說她受到凱特跟我的德國香腸酸菜三明治連番攻擊,

所以炒了這盤德式酸菜來解饞(=回應=回馬槍=回“禮”),

看到姐姐的禮物怎有不快快收下的道理,

因為我正愁著怎麼吃完那一大罐德式酸菜啊!

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【2017~No.166】三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄! P.96 花生醬&果醬三明治Peanut Butter and Jelly

在食譜上看到這款時花生醬&果醬三明治

心知它是經典三明治組合之一,

但看到照片上那厚厚的果醬及花生醬時還是不免心驚了一下,

卻沒想到就這樣把它記在心裡,

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【2017~No.165】三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄! P.48 巧克力棍子麵包三明治Pain et Chocolat

棍子麵包中段切出去做了短棍法國麵包三明治

短短的那塊斜切麵包頭剛好可以拿來做同一頁食譜上的巧克力棍子麵包三明治

怎麼做?

很簡單。。。

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【2017~No.164】三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄! P.48 短棍法國麵包三明治

比起用整根(或半根)的棍子麵包做成的三明治,

這樣用蝴蝶刀切片作成的 短棍法國麵包三明治似乎更合適裝在餐盒裡帶出門吃,

為什麼?

因為嘴巴不用張那麼大啊!

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【2017~No.163】10分鐘做早餐 P.221 甜醋紅蘿蔔沙拉

每當買到特別美味的紅蘿蔔時,

總是會提醒自己要記得把它們拿來做不一樣的料哩,

這次買到的紅蘿蔔不論香氣或味道都讓人滿意,

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