【2018 × No.232/500】150碗元氣雞湯 P.87 干貝蓮藕煲棒腿

原本跟蓮藕總是碰不上面的我,

突然間有了好多好多蓮藕庫存,

先是Rita幫買(超感謝還幫我跑了兩趟菜市場),

隔週娘家媽媽也幫我買了(太愛當很會"哎"女兒賊下場),

所以雞湯繼續換款煮下去,蓮藕也努力用下去。

因為蒸爐已經移居新家,只能以爐火來取代蒸,

將燙去血水的雞腿肉、去皮蓮藕片、蓮子、干貝、米酒、清水放入湯鍋中,

煮上1小時,再以鹽調味即完成。 

180626 干貝蓮藕煲棒腿-01

對我來說~有著干貝鮮味的雞湯聞起來就覺得是海鮮腥味,

好在家人們都不覺得,

不過我還是有喝,因為喝起來並不覺得腥,而且還挺好喝的,

湯味清甜,煮湯的每一樣食材也都能吃,

所以這又是一款全家都喜歡的湯品。

只是煮婦運氣不太好,沒發現照片裡的那顆蓮子有心,讓我甘苦受啊! 

 

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【2018 × No.232/500】150碗元氣雞湯 P.87 干貝蓮藕煲棒腿 原本跟蓮藕總是碰不上面的我, 突然間有了好多好多蓮藕庫存, 先是Rita幫買(超感謝還幫我跑了兩趟菜市場), 隔週娘家媽媽也幫我買了(太愛當很會"哎"女兒賊下場), 所以雞湯繼續換款煮下去,蓮藕也努力用下去。 格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/35127151

LiFen Su 發佈於 2018年7月10日 星期二
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