松露玫瑰在我家第三十一週之二"比手扒雞還讚"主題:手扒起司麵包
看過阿計分享的這篇手扒起司麵包 Cheesy pull bread的人
應該都很難不被它蠱惑吧
月子期間的我不知為它模擬過多少次該怎麼做的材料準備跟工序
終於 能真正動手做了
先上麵包店挑一個看得順眼的大麵包
接著進廚房 預熱烤箱
切蒜末 起鍋融化奶油拌蒜末
切醃肉碎 今天準備的只有Salami一款
切香草碎 今天準備的是乾燥義大利香草及新鮮香菜
切起司 好市多賣的起司片一包裡面有四款口味 四款都各用2片 切小塊
把大麵包切成格子狀 But底不切斷喔
麵包擺上鋁箔紙 然後把2/3的salami碎及香草碎塞入麵包格子間隙中 阿計說要努力塞到底唷
接著蒜末奶油塗抹在麵包表面 剩下的則均勻淋在麵包上
把麵包用鋁箔紙整顆包起來 送進預熱好的烤箱 180度烤10分鐘
時間到 取出麵包 烤箱溫度調整至200度
拿掉上層鋁箔紙 將大部份的起司繼續塞入麵包格子縫隙中
撒上剩餘的salami碎及香草碎 再撒上剩餘的起司
不蓋鋁箔紙 送入烤箱 200度烤10分鐘
手扒起司麵包出爐 準備上桌一起扒
麵包上桌 雖然誘人 但似乎讓英雄困惑了
看他遲疑的拿著叉子準備對麵包下手
趕緊阻止
笑笑的對他說 這麵包要扯著吃才好玩
就是這樣把麵包一格格拔起來吃
順便欣賞那起司"牽絲"的樣子
麵包入口 身心靈一次滿足
本來擔心這次挑選的蔓越莓乾麵包會不大搭
沒想到搭上蔓越莓乾還真不錯 多了酸甜爽口的滋味出現
手扒起司麵包首作 成功~~
..........
吃完手扒]起司麵包後
第一個想法是 好想做一顆好大好大的版本
然後吆喝朋友們來家裡一起吃 一起玩
當大家的手同時進攻麵包時 一定是個很棒的畫面
手扒起司麵包 第三十一週之二上菜完畢
松露玫瑰在我家 咱們下週見
參考食譜~ 「吃飯」手扒起司麵包 Cheesy pull bread