【2018 × No.234/500】傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.254 芝麻香菇炒雞蛋麵SASEME SHIITAKE EGG NOODLES  

每次問孩子們今天晚餐要吃什麼?

總是一個說吃飯、一個說吃麵,

媽媽通常都會依自己的心情來引導結論,

這陣子感冒一直好不了,光上班就耗去大半心力,

所以不想外食時,我就會引導著孩子說今天吃義大利麵或麵好不好?

他們也不是那麼容易拐,這時第二招就很重要,

第二招就是說出是加了什麼材料一起煮的麵,

狀似無心的說著:今天的麵有加香菇,不曉得你們愛不愛吃?

勾出我想要的"YES"答案之後就可以回家輕鬆煮晚餐了。

將新鮮香菇切片下鍋乾煎,另外偷偷加了些孩子們較容易吃的鴻喜菇一同入鍋乾煎,

同時燒開水準備煮麵,家中常備麵條目前是菠菜麵,那就讓它替代雞蛋麵上場了。

香菇煎至香氣滿滿、表面焦香後,加入蒜片、橄欖油一起再炒2分鐘,

接著芝麻、麵條、印尼甜醬油、煮麵水也下鍋,翻拌均勻後試試味道,

覺得鹹甜味剛好,那就不再加鹽,撒點胡椒粉即可起鍋享用。 

180710 芝麻香菇炒雞蛋麵-01

首先得先表示出內心的萬分驚訝!

沒想到英雄跟我都十分喜愛甜醬油與香菇和蒜香激盪出的氣味和美味,

兩人都以瞬間掃盤來表達自己有多喜愛這盤麵。

原本以為孩子們也會喜歡,結果哥哥嫌味道鹹,

弟弟一直無法順利咀嚼吞下香菇片導致越吃越生氣,

哈~沒關係沒關係,

光是老公很喜歡吃,當老婆的煮婦就無敵開心了。

 

From:傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.254 芝麻香菇炒雞蛋麵SASEME SHIITAKE EGG NOODLES

 

【2018 × No.234/500】傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.254 芝麻香菇炒雞蛋麵SASEME SHIITAKE EGG NOODLES ...

LiFen Su 發佈於 2018年7月13日 星期五
創作者介紹
創作者 orangefanny 的頭像
orangefanny

愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()