愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

180602【2018 × No.225/500】這樣就很幸福了 P.24 鍋煮白飯

再次重申～懶煮婦偶爾也是會勤儉持家的，

泡過鹹雞胸肉的野菜雞高湯處理方式絕對不會是倒掉，

而是充分再利用，這次是拿來做鍋煮白飯的湯底，

因為喜歡鍋煮白飯，所以幾乎已經練就自己任何一個鍋子都能拿來煮，

也鍾愛欣賞每一鍋成品的可愛模樣，

是的～這一顆顆的米飯在我眼裡真的是可愛極了。 

以前很愛在家宴的澱粉主食上變花樣，

現在則鍾愛煮上一鍋美味的白飯，

一方面是孩子們有白飯萬事足， 

另一方面則是小小噱頭的賣弄一下鍋煮白飯實力，

最後還有讓那些可愛的小鍋子有出場的機會，

目前成效都很不錯，至於之後花樣還能怎麼變？

我也不知道，到時再說吧！

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180225【2018 × No.074/500】這樣就很幸福了 P.24 鍋煮白飯

每當家宴時，澱粉類主食通常會選擇炊飯或是義大利麵，

人很多很多時，甚至會兩樣一起上；

但這一次因為小朋友眾多（原訂8個最後剩5個），

猜想以好吃的白飯來當澱粉主食應該會更合適，

而且還要以最愛兼自豪的鍋煮白飯來款待客人。

對於鍋具我是花心且滿富好奇心，

所以並不像小川系一樣有固定的煮飯鍋，

我會依照當天的煮飯量及場合需求來更換鍋具煮鍋飯，

今天是要整鍋端上桌，所以選擇輕巧容量大的陶鍋來煮，

只要20分鐘煮飯時間外加上至少10分鐘的燜飯時間就可端鍋上飯。

這鍋飯好不好吃可以從孔洞上辨識出來，

（不過我的拍照功力遠輸於我的煮鍋飯功力，所以大家努力點看吧！）

晚餐之後，看到兩個朋友或站立或走動著，

納悶詢問他們在做甚麼？

哈～原本暫時不吃澱粉及不吃晚餐的他們，

分別吃了１碗半及２碗的白飯，所以一整個飽到不行，

是讓我很驕傲沒錯，不過下次我還是再煮少一些，

不要讓你們吃到撐，這樣太辛苦了。

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180207【2018 × No.053/500】這樣就很幸福了 P.24 鍋煮白飯

作者因為有喜歡的煮飯方式而不需要電子鍋；

而我是學會來直火煮飯後就喜歡上，從此電子鍋就備受冷落，

但也沒有因此完全不用，因為我還沒學會用直火來煮糙米飯或多榖飯，

只能偶爾派些工作給電子鍋。

當發現作者的煮飯方式與我的相同時，瞬間像找到知音一樣，

忍不住連續煮了好幾天的鍋飯。

而上菜嘛~總是想要聳動些，就添了肝腸及臘腸一起煮，

但寫文中的此時此刻又有點遺憾沒為真正單純美好的鍋煮白飯留下照片來上菜，

不過想想也無妨，

因為那樣喜愛到有如儀式一般卻又能運用得行雲流水的煮飯方式已經深入我的骨子裡，

上菜照只是其中一次的短暫美好記憶點而已，

而我已經擁有無數次美好了。

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