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【2018 × No.228/500】百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心 P.44 焦糖牛奶瑪德蓮Dulce de Leche Madeleines
宴客菜準備完畢，客人還沒來到，
立刻再進廚房做瑪德蓮，第一千零三十五次說百變瑪德蓮真的是好厲害的一本食譜啊！
讓我只要有材料就能在半小時內完成預熱烤箱、製作完成、清洗所有用具。
首先預熱烤箱也順便利用烤溫來融化奶油與糖，從冰箱拿出來的雞蛋則是放在烤箱上來回溫，
再來混合麵粉與泡打粉備用，
將牛奶醬加入融化並攪拌均勻奶油糖糊中拌勻，再加入雞蛋拌勻，
麵糊果然如食譜上說的一樣相當濃稠，
將麵糊填入抹上油的烤模中，送入烤箱烤至膨脹，頂端出現小裂痕即完成。
簡單到不行的生日蛋糕，就是把大中小瑪德蓮疊疊樂，
再點上一根蠟燭就逗得孩子們笑開懷。
甜美的牛奶糖風味讓孩子們好喜歡，
瞧他們那品嚐的模樣，
真是夠誇張了！
不過等客人離開之後，
還能搶食盒子裡爸媽專屬的瑪德蓮，
這就惹得英雄爸爸不開心了，
因為他也想吃啊！！！
From：百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心！1種模具＋5個祕訣＋8個基本步驟＝125種吃不膩的驚喜！ P.44 焦糖牛奶瑪德蓮Dulce de Leche Madeleines
【2018 × No.228/500】百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心 P.44 焦糖牛奶瑪德蓮Dulce de Leche...
由 LiFen Su 發佈於 2018年7月9日 星期一
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