【2018 × No.236/500】150碗元氣雞湯 P.80 白果香菇雞肉湯

新家廚房還在摸索中,

舊文就持續放送,順便溫故知新一下,

因為...海美沒忍耐太多天,昨晚兩兄弟聯手下訂媽媽的雞腿湯了。 

將清水、雞肉、香菇、白果、薑片、米酒放入湯鍋中,

用蒸爐也好,直火慢煮也好(我承認我真的想不起來了),

45分鐘後以鹽調味即可有雞湯喝。

180705 白果香菇雞肉湯-01

一開始對這碗雞湯的滋味猜測就覺得會是走"尋常香菇雞湯"路線,

結果倒是有些意外,滋味比一般的香菇雞湯清雅許多,

雖然當然這一點可能只有我在乎,

看著大小男人們輕鬆自在的一碗碗喝著,這是他們跟喜愛的

對於一口都不咬下白果的我,

咨意享受它為湯頭帶來的滋味是我跟它和平相處的完美模式。 

 

From : 150碗元氣雞湯 P.79 白果蘿蔔雞湯

 

【2018 × No.236/500】150碗元氣雞湯 P.80 白果香菇雞肉湯 新家廚房還在摸索中, 舊文就持續放送,順便溫故知新一下, 因為...海美沒忍耐太多天,昨晚兩兄弟聯手下訂媽媽的雞腿湯了。 格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/35136532

LiFen Su 發佈於 2018年8月2日 星期四
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