【2016-No.219】10分鐘做早餐 P.220 羅勒番茄義大利麵
小班生阿海的第二個上學日，
舅媽接到蘇小妞姊姊老師的來電，
說阿海弟弟不知為何一直哭，
所以請讀中班的姊姊下樓來陪伴他，
間接收到消息的我說不擔心是騙人的，
但還是忍住熬過下班前的幾十分鐘，
一下班就火速衝到幼稚園接人，與老師聊過之後得知，
阿海可能是因為４點下課看到別的小朋友被家人接回，
而我們卻沒有去接他，所以忍不住哭了。
呼～接過阿海後，不再多著墨於為何哭泣，
轉而詢問他今晚想吃什麼？
果然又開出有意思的菜單，不過媽媽也有猜到啦！
他想吃義大利麵，猜想應該不是真的愛吃義大利麵，
只是因為他現在說得出的料理名稱還不多，
不過這點單媽媽接得開心極了，
因為早已想要把家裡的羅勒葉和小番茄送作堆做成義大利麵。
一邊煮義大利麵，一邊炒香蒜片及洋蔥丁，
再加入鯷魚及小番茄入平底鍋一起炒，
最後把煮好的義大利麵、切碎的羅勒葉、奶油丁、些許煮麵水入麵料鍋拌勻即可。
義大利麵端上桌後，小傢伙吵著要拿筷子吃麵，
媽媽實在很懶得再找學習筷，哄著說今天為你準備特製的木叉子，很好用喔！
幾番來回後，媽媽終於可以坐下來一起享用，不用去找學習筷了。
香氣四溢酸酸甜甜的羅勒番茄義大利麵，
還夾帶著已不見蹤影的漬鯷魚鮮味，
媽媽自己是愛吃極了，阿海則是捧場了2/3碗，
爸爸不用說一定是秒殺他那一碗的。
邊吃著晚餐、邊看著阿海，心裡想著：
『親愛的海海...
讓我們一起加油，天天快樂去上學吧！』
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.220 羅勒番茄義大利麵
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
