【2018 × No.242/500】松露玫瑰 「廚房好朋友」西班牙伊比利火腿 Jamón Ibérico

有點自找麻煩的甜蜜負擔,開始被熟成度太到位的無花果追著跑,

也拜颱風假之賜讓自己有心思滑滑手機上上菜,

正經來說姐姐這篇文主題是伊比利火腿,只是其中之一的吃法是搭配無花果,

這讓有點點怕無花果生味的我恰好能有個好開始,

180824 生火腿搭無花果

取出一個順眼盤子,擺上十字切開的無花果,再鋪上回溫好的生火腿,上桌享用。

生火腿的油脂鹹香與無花果的清甜微帶一絲果生味的搭配讓我一試鍾情,

連英雄都忍不住(趁我離開時幫忙)吃了好幾口,看來這樣的組合也很對他的味,

一大盒無花果從這道開始吃,最後再由這道收尾,很完美的開始與結束。

 

From:松露玫瑰  「廚房好朋友」西班牙伊比利火腿 Jamón Ibérico

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395490

 

【2018 × No.242/500】松露玫瑰 「廚房好朋友」西班牙伊比利火腿 Jamón...

LiFen Su 發佈於 2018年9月30日 星期日
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