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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003 W09-05 109/365
好吧~連寫了幾篇都覺得自己已經是個"蘑菇控"了，
但是道道蘑菇料理都這麼簡單做又美味，所以要不上癮真的很難。
乳酪洋菇跟之前做的"烤蘑菇鑲瑞科達乳酪"差不多，
只是換了種起司，作法再簡單一些而已。
將整理好且拔掉菇蒂的蘑菇放在烤盅裡排好，撒上鹽、胡椒、辣椒片、蒜末、乾燥香草，
用力的將冰凍的切達起司剁下一小塊一小塊，將它們一一塞入蘑菇內，
最近淋上少許橄欖油送進烤箱烤到金黃冒泡即可。
這次用的蘑菇個頭不大，烤完後更是縮到可一口塞一個的大小，
然後小小埋怨了自己，怎麼烤這麼少，兩個人怎麼夠吃嗎?
還有~還有~看到盤底那香噴噴的香料油，沒準備幾片麵包真是失策!!!
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.202 乳酪洋菇Cheesy Mushrooms
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