close
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003 W09-06 110/365
對這道馬鈴薯沙拉有興趣，因為它長的"貓貓的(台語)"，
做法很簡單，就是把煮熟的馬鈴薯塊瀝乾趁熱拌入奶油、蒔蘿、橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁即可。
沒試著去學傑米用食物調理機打自製奶油，因為手邊連高脂鮮奶油都沒有，
而蒔蘿嘛...當然也只有乾燥的可使用。
成品果然比我想像中還要"貓(台語)"，
我這偏心鬼覺得它們看起來好可愛啊!
並沒有太習慣蒔蘿的味道，但倒也越吃越順口。
也許是蒔蘿的味道，又或許是兩種不同品種的馬鈴薯帶來不一樣的口感，
讓這加了奶油也加了橄欖油的馬鈴薯沙拉吃起來依然有清爽感。
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.162 馬鈴薯沙拉Potato Salad
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
