【2016-No.123】10分鐘做早餐 P.151 什錦蔬菜蛋炒飯
想要來一份打扮過的炒飯已經很久很久，
恰巧週末回婆家，婆婆總是讓我們有吃又有得拿，
清蒸蝦子新鮮上桌，沒吃完還要我們打包帶回家，
原因很簡單～就是婆家人其實不太吃蝦，單純只是為愛吃蝦的媳婦而準備，
隔餐的蒸蝦當然就是要拿來當肥美蝦仁使用，所以幫蝦子們剝殼後預備備；
打開冰箱開始找蔬菜們~紅洋蔥絲、黃洋蔥末、高麗菜碎、紅蘿蔔丁，
覺得很怪的剩餘蔬菜？因為它們是專門拿來煮小美弟弟的小人粥食材啦！
另外再來點四季豆丁，蛋炒飯要有蛋，想順便把水煮蛋消耗掉，那就切片用來裝飾炒飯；
到這裡應該可以算是備料完畢，但就有人總是想太多又想太偏，
烤南瓜籽還有一點點，那就替炒飯增加些脆感吧...
蔬菜蛋炒飯不能有肉？但都能用蝦仁讓高級感提升，我想多點火腿丁也行...
就這樣把所有的料加飯做成炒飯，蝦仁先裝飾在碗底，添入炒飯壓實後扣出，
最後擺上水煮蛋片，預留的大蝦仁一隻擺頂端增加立體感，
想像中打扮過的蛋炒飯完成！
好吧！果然有打扮有差，有著立體感的炒飯看起來還挺愉悅的，
口感咧？說真的～吃起來還真不順口，
南瓜籽太早加入炒飯裡，少了脆感多了韌感＝擱嘴感；
滋味雖然挺好的，但炒飯口感也很重要，英雄只默默地吃了１／３，
剩下的２／３由＂煮事者＂我本人收拾完畢，
下次要記得即使是清冰箱，也不可以太過分！
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.151 什錦蔬菜蛋炒飯
【2016-No.123】10分鐘做早餐 P.151 什錦蔬菜蛋炒飯 想要來一份打扮過的炒飯已經很久很久，恰巧週末回婆家，婆婆總是讓我們有吃又有得拿，清蒸蝦子新鮮上桌，沒吃完還要我們打包帶回家，原因很簡單～就是婆家人其實不太吃蝦，單純只是為...
由 LiFen Su 貼上了 2016年4月27日
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