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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150425-0501 W39-05 238/365
小黃瓜剩半根,但是是個頭相當大的半根,不捨得就讓它這麼浪費掉,
但也沒胃口現在就啃了它,突然想起行動沙拉吧!玻璃罐食譜裡有道小黃瓜料理,
再看看現有的空罐,恰巧剩下的是只"哈比人"罐,這樣黃瓜可以再攔腰切一次,
最後切成一條條後份量看起來就會多一些。
懶人不想多洗一個器具,直接把醬料們~
米醋、醬油、砂糖、麻油、豆瓣醬(以熟油辣椒替代)、蒜末、薑末、花椒全放入罐中,
再放入黃瓜條,旋緊瓶蓋後賣力搖幾幾下(是指罐子不是屁股),就完成囉。
嗯...全利用瓶子一貫作業方便是方便,但打開要拍內容物或是拍瓶中物時就~有點後悔了,
好在雖然它沒了美色至少仍然美味,恰恰好的酸、甜、香、辣,還有小黃瓜固有的清脆口感,
小小一罐當我們夫妻倆的佐餐小菜很剛好。
From : 行動沙拉吧!玻璃罐食譜:風靡巴黎、東京、紐約新食感,預先做,隨時吃,口口鮮脆又健康!
P.061 微辣醃黃瓜
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