愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150425-0501  W39-02  235/365

第二罐行動沙拉，嘴巴自行選定要這款"泰式風味馬鈴薯沙拉"，

把一大包冷凍蝦仁一次全解凍兼燙熟，3/4拿去做獅鷲的迷你龍蝦堡，

剩下的1/4就拿來這罐沙拉，熟馬鈴薯塊拌上美乃滋、魚露、泰式甜辣醬、萊姆汁混合好的醬料，

先將與醬料混合好的馬鈴薯裝入罐底，接著加入蝦子與水煮蛋(很想讓它們貼著壁身，無奈罐子太矮胖，很難辦到)，

最後將小黃瓜丁擺入即完成。

這次的罐子夠大，瓶口也夠深了，但由於身型矮胖，要顯示出沙拉美美的層次實在有難度，

所以~還是先用至少這一次食材容易擺且成品也容易吃這兩個優點來安慰了自己，

那小小的遺憾在合適的罐子來到後應該就會被補償吧。

其實，這款罐子也是翻箱倒櫃找到的，當初購買它的原因已經不復記憶，

加上"俗又有力"的紅色塑膠瓶蓋，還真是一蓋上就顯得這款沙拉一點都不美麗誘人，

只好在替它脫去蓋子準備享用前再來拍一張加強照。

開動之後，又是一陣誇張的吃相，沙拉不都該是優雅的緩緩吃著嗎?

怎麼我都吃得如此大氣豪邁? 都是以個位數分鐘時間來完食?

想來應該要怪作者，設計了這款太美味也太對大肚婆味的泰式沙拉，才會讓優雅離我遠去；

食材們間的平衡全仰賴醬汁的帶動，還有四種食材口感的豐富也讓人嘴裡吃著、心裡滿足著，

看似較膩的美乃滋醬汁在泰式甜辣醬、萊姆汁與魚露的均衡下，已變身為清爽風醬料，

讓人一口氣把整罐沙拉完食也不覺得負擔過重，非常適合炎炎夏日的一款沙拉組合。

From : 行動沙拉吧！玻璃罐食譜：風靡巴黎、東京、紐約新食感，預先做，隨時吃，口口鮮脆又健康！

                 P.039 泰式風味馬鈴薯沙拉