【2017~No.153】松露玫瑰 Nespresso｜咖啡麥片餅乾
每次因病請假在家休息時，
因家中鮮少庫存熟食，通常都還得打起精神為自己煮食，
當然不覺得餓時就免煮，
但也有因為躺了一整天，到下午覺得精神不錯想活動一下筋骨而以下廚來當活動。
記得這款咖啡麥片餅乾就是在去年的某個休養日，
為了想活動筋骨兼餵食偶爾出現的甜胃口時而做的。
姐姐的格文裡有詳細步驟，而懶懶的病人絕對每次都是選擇捷徑，
先把奶油及糖攪鬆再用手持攪拌器打至膨鬆再加入蛋打勻，
加入篩過的麵粉、咖啡粉、葡萄乾、鹽、泡打粉、麥片拌勻，
再把手打濕，勇敢的舀起一份份餅乾糊搓圓或壓扁，
最後烤熟它們就可以了！
不愛吃餅乾，但無法否認當家中滿溢著烤餅乾的香氣時是舒服且幸福的，
是八個月前烤的餅乾，味道還記得，
但厚薄兩款的口感差異已經淡忘，我想應該是因為都喜歡，所以沒有特別去記著吧！
濃濃的咖啡香氣(我有加重放)讓害怕的甜膩感不明顯，
麥片的存在讓我更喜歡這款餅乾，口感不無聊，還增添飽足感，
還有那一向深得我心的葡萄乾，不特別愛吃葡萄乾，
但總覺得在這類型的餅乾裡，它們永遠是我的亮點！
From：松露玫瑰 Nespresso｜咖啡麥片餅乾
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394856
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