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【2017~No.154】松露玫瑰 卡布里沙拉 Caprese salad
姐姐的格文裡有各式各樣的卡布里沙拉，
(請看這裡~ 卡布里沙拉 Caprese salad（不甜番茄搶救版／傳統版／高塔版／棒棒糖版／解構版）)
想吃卡布里沙拉的衝動滿滿，打開網頁看了又看，
再想想自己有哪些食材...
冰箱裡只有起司、小番茄，缺了美麗又有味的新鮮羅勒葉，更沒有青醬可用，
突然想起前陣子買的羅勒風味橄欖油，
看來是它初登場的時候到了。
起司隨意撕、小番茄對切後堆疊上，灑上鹽及黑胡椒，
最後淋上羅勒風味橄欖油，完成。
沒想到~這羅勒風味橄欖油還真不賴，
彷彿我的這碗沙拉裡真的有新鮮羅勒葉一樣，
當然沒有綠葉的沙拉，尤其是卡布里沙拉，光視覺效果就差上許多，
好在吃進嘴裡的滿足一樣有，
看來沒有新鮮羅勒葉時，可以勉強派它來代打一下。
PS.重看姐姐的格文好幾次後，下場就是好想好想試試牛排番茄的滋味，
而且別的不說，光想像用刀將它切片的感覺，就覺得好棒！
（哈～我好像怪怪的！）
From：松露玫瑰 卡布里沙拉 Caprese salad（不甜番茄搶救版／傳統版／高塔版／棒棒糖版／解構版）
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395262
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