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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140920-26 W08-09 101/365
好一陣子沒吃鱈魚，很想吃的當下就馬上電話連線給恰巧在菜市場裡的媽媽，
買了2塊鱈魚剛好給我一次試兩道新料理，第一道是~酪梨、蝦子、鮮奶油、與乳酪烤鱈魚，
料理名就是食材明細，把它們通通擺上烤盤或是像我一樣折個鋁箔盒子裝都可以，
再擺上幾片羅勒，撒上鹽及胡椒，還有淋上那認真是要加進去的鮮奶油，送進烤箱等時間到就完成。
沒想到酪梨與海鮮類的鱈魚也有搭(跟蝦有搭是之前就知道囉!)，
還有那適量的鮮奶油還真是一點都不奇怪，就是讓整道料理多了一點溫潤感，
而些許的帕馬森起司(烤過就不見蹤影了，可能是加太少)則替整道菜帶來微微的鹹香味，
不是超級無敵不一樣的美味，尤其是對於愛吃鱈魚的我，魚新鮮怎麼弄都好吃，
但能試試不同的食材搭配還是挺有新鮮感的。
From：奧利佛的美味晚餐袋 P.031 酪梨、蝦子、鮮奶油、與乳酪烤鱈魚
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