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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140920-26 W08-11 103/365
其實煮婦做什麼料理多少都會被"庫存"所牽動，
冰箱裡有半顆莫札瑞拉怎樣就是覺得不舒服(做櫻桃番茄、羅勒與莫札瑞拉乳酪烤鱈魚所剩下的)，
思來想去還是決定端上這道好久沒吃的"卡布里沙拉"，
不過就是抱持著這個食材組合一定好吃的偷懶心態，
要把羅勒(九層塔替代)切碎拌一拌當醬的葉子與一旁隨意撒上九層塔葉竟無太大差別，
看來真的要把新購入的研磨缽開封使用了。
雖然做得有些零零落落，
但~只要食材都是好的，要難吃真的很難，
懶婦吃得盡興只差沒把盤子捧在胸前將整盤都搜羅進肚子裡而已。
From：來吃義大利：傑米奧利佛的美食出走 P.186 卡布里沙拉Insalata Caprese
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