【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140906-12 W06-08 070/365
翻食譜的當下其實心裡正想著要吃牛排，
結果這道菜出現，而且還是走中式口味的牛排，
很好奇這樣的組合會有怎麼的火花!? 所以心動不如馬上行動。
以為家裡還有青江菜可吃，結果怎樣都翻不到，
好在還有一款xx白菜(確切名字已忘記)可頂上，先用鹽水燙熟鋪盤底；
同時間還要記得熱鍋準備煎牛排，今天準備的是菲力牛排；
牛排下鍋後，還得把用薑末、生辣椒片、檸檬汁、醬油、蒜末、橄欖油調成的醬汁準備好。
煎好的牛排靜置兩分鐘後再淋上醬汁浸一下再切片擺在青菜上，
最後淋上適量的醬汁就可以上桌吃牛排囉!!
看起來有些違和感的牛排餐，
牛排好吃是一定不意外的，但它跟醬汁還有蔬菜搭嗎?
兩人一開動都是先把筷子指向牛排，放進嘴巴後我的思緒有停頓一下，
然後咀嚼完畢吞下肚後，迫不及待跟英雄說這個搭配好好吃喔!
醬汁跟牛排還有蔬菜彷彿是天生一對，讓我有些遺憾這麼慢才把它們湊在一起；
果然有嚐鮮的精神就會有這樣意外的大收獲，另一個小收獲則是這款xx白菜也太美味了吧!
打算再去店裡找找順便記下它的芳名~。
From：奧利佛的美味晚餐袋 P.027 沙朗牛排配青江菜、醬油與薑
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