【2017~No.194】10分鐘做早餐 P.20 蘿蔔醬菜

一大根日本大根,吃了好多好多頓,

最後剩下的這一點就做成醬菜,

讓它再陪我們久一點吧!

看書上的做法很簡單,

昨天看「在台北的韓國餐桌」的做法也很簡單看這裡

所以我想它真的很簡單。

將洋蔥、蘿蔔、小黃瓜、辣椒切好擺進玻璃保鮮盒裡,

用小鍋內裝入水、酒、醬油、糖、醋煮開後倒入裝有蔬菜的盒內,

待降至常溫後冰入冰箱,等待1~2天再來享用。

170724 蘿蔔醬菜-01

話說我家冰箱真像個黑洞,

常常一把東西擺進去就忘了拿出來,

這盒蘿蔔醬菜被真正拿出來試吃的時間是在近10天之後。

170807 蘿蔔醬菜-01

170807 蘿蔔醬菜-02

看起來還真像樣,而且筷子一夾起就感覺得出來這醬菜一定很脆,

入口一咀嚼立刻懷疑這是台式醬菜嗎?

味道跟罐頭脆瓜有像,只是甜味較低但多了明顯的醋香,

重點是好好吃喔!

小黃瓜好吃、白蘿蔔好吃、洋蔥好吃,但最最最好吃的竟然是那糯米椒,

怎麼可以如此入味又仍保有本身的那一股清甜味?

PS。不好吃的只有紅辣椒,但我想它在這裡應該算是辛香料而不是醬菜吧!

太滿意的結果就是,這盒醬菜一開封,兩個晚上就被吃光了。

哈哈哈~沒關係,這很容易做,隨時可以再變出一大盒來。

 

From:10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案

            P.20 蘿蔔醬菜

 

【2017~No.194】10分鐘做早餐 P.20 蘿蔔醬菜 一大根日本大根,吃了好多好多頓, 最後剩下的這一點就做成醬菜, 讓它再陪我們久一點吧! 看書上的做法很簡單, 昨天看「在台北的韓國餐桌」的做法也很簡單, 所以我想它真的很簡單。 格文:http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34754870

LiFen Su 貼上了 2017年8月10日
創作者介紹

愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()