【2017~No.194】10分鐘做早餐 P.20 蘿蔔醬菜
一大根日本大根，吃了好多好多頓，
最後剩下的這一點就做成醬菜，
讓它再陪我們久一點吧！
看書上的做法很簡單，
昨天看「在台北的韓國餐桌」的做法也很簡單（看這裡），
所以我想它真的很簡單。
將洋蔥、蘿蔔、小黃瓜、辣椒切好擺進玻璃保鮮盒裡，
用小鍋內裝入水、酒、醬油、糖、醋煮開後倒入裝有蔬菜的盒內，
待降至常溫後冰入冰箱，等待１～２天再來享用。
話說我家冰箱真像個黑洞，
常常一把東西擺進去就忘了拿出來，
這盒蘿蔔醬菜被真正拿出來試吃的時間是在近10天之後。
看起來還真像樣，而且筷子一夾起就感覺得出來這醬菜一定很脆，
入口一咀嚼立刻懷疑這是台式醬菜嗎？
味道跟罐頭脆瓜有像，只是甜味較低但多了明顯的醋香，
重點是好好吃喔！
小黃瓜好吃、白蘿蔔好吃、洋蔥好吃，但最最最好吃的竟然是那糯米椒，
怎麼可以如此入味又仍保有本身的那一股清甜味？
ＰＳ。不好吃的只有紅辣椒，但我想它在這裡應該算是辛香料而不是醬菜吧！
太滿意的結果就是，這盒醬菜一開封，兩個晚上就被吃光了。
哈哈哈～沒關係，這很容易做，隨時可以再變出一大盒來。
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.20 蘿蔔醬菜
【2017~No.194】10分鐘做早餐 P.20 蘿蔔醬菜 一大根日本大根，吃了好多好多頓， 最後剩下的這一點就做成醬菜， 讓它再陪我們久一點吧！ 看書上的做法很簡單， 昨天看「在台北的韓國餐桌」的做法也很簡單， 所以我想它真的很簡單。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34754870
由 LiFen Su 貼上了 2017年8月10日
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