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【2017~No.196】每天都愛吃吐司 P.70 墨西哥酪梨醬
最近的天氣真是熱到讓人不敢隨意待在室外，
這樣的高溫也連帶著影響家中常溫食材的存放時限，
尤其是香蕉及酪梨們，不熟則已，一熟通通都在一天內熟到透，
真是著實挑戰煮婦的不想浪費心態。
這一晚把熟透的三顆酪梨一起宰了，兩顆半拿去做冰淇淋，
剩下的半顆就用來做墨西哥酪梨醬。
酪梨攪成泥狀後加入鹽、生洋蔥末、檸檬汁、少許美乃滋拌勻即為快速酪梨醬，
將酪梨醬塗滿在烤吐司上就可收工享用。
口味相當清爽的酪梨醬，塗在吐司上一起咬下，
有點冰火五重天的感覺，
因為酪梨醬冰冰涼涼的，而吐司烤過後也正溫熱著，
冰熱交替的溫差挺不賴的；
口感嘛。。。酪梨醬綿軟、吐司酥脆，
是個人相當喜愛的極端組合，
更可怕的是在邊試吃邊品嚐之際，
再回過神來這塊酪梨醬吐司只剩下手指頭捏著的那一小角，
也太容易消失在口中了吧！
From：每天都愛吃吐司 P.70 墨西哥酪梨醬
【2017~No.196】每天都愛吃吐司 P.70 墨西哥酪梨醬 最近的天氣真是熱到讓人不敢隨意待在室外， 這樣的高溫也連帶著影響家中常溫食材的存放時限， 尤其是香蕉及酪梨們，不熟則已， 一熟通通都在一天內熟到透， 真是著實挑戰煮婦的不想浪費心態。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34791617
由 LiFen Su 貼上了 2017年8月10日
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