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【2017~No.158】10分鐘做早餐 P.91 煙燻鴨肉&涼拌萵苣
煙燻鴨肉並不是尋常容易買到的食材，
某一天剛剛去宜蘭玩回來的媽媽問我要不要拿兩包鴨賞回家，
瞬間聯想到這一款早餐，
看來鴨腿肉做成的鴨賞可以假扮成煙燻鴨肉上場了。
喜歡從冰箱拿出來後帶點冰涼口感的鴨賞，
所以就不照著作者的步驟將它們煎過，
奶油萵苣葉片很大那就以一抵二直接拌上和風沙拉醬後擺盤上，
要當沙拉一起吃或是用來夾肉吃也很合適，
再來點第戎芥末籽醬就準備完畢。
話說除了當下酒菜外，並不愛單吃口味稍重的鴨賞，
然而這樣變成沙拉裡的主食吃法真不錯，
有相輔相成的添香解膩功效，
或是沾上芥末醬也有轉換口味的新鮮感，
深深覺得自己早餐這樣吃，好威喔！
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.91 煙燻鴨肉&涼拌萵苣
【2017~No.158】10分鐘做早餐 P.91 煙燻鴨肉&涼拌萵苣 煙燻鴨肉並不是尋常容易買到的食材， 某一天剛剛去宜蘭玩回來的媽媽問我要不要拿兩包鴨賞回家， 瞬間聯想到這一款早餐， 看來鴨腿肉做成的鴨賞可以假扮成煙燻鴨肉上場了。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34304724
由 LiFen Su 貼上了 2017年7月11日
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