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【2017~No.157】10分鐘做早餐 P.134 鮮嫩漢堡排
有時候就是特別想找自己的麻煩，
硬要在上班日搞出brunch等級的早餐，
還要裝成餐盒帶出門，是不是跟自己過不去？
在看食譜時，
心裡就盤算著這道鮮嫩漢堡排應該可算是一鍋到底的料理，
所以就勇敢的跟自己過不去了。
開火熱鍋，熱鍋的同時順便也把荷包蛋煎好，
接著洋蔥、漢堡排、薯條一同放入熱好的平底鍋中分據一角，
蓋上鍋蓋，一方面是為了讓食材快點熟透，另一方面則是讓家裡別一早就有油煙味，
期間別忘了偶爾開蓋幫食材翻面或拌炒，
等待熟透後就可以起鍋裝盒。
一切都是依著心裡的盤算進行著(當然也是書上教的步驟)，
只是~漢堡排的肉汁多少會漫延開，
所以原本該有著金黃外表的洋蔥及薯條就被染黑了臉，
裝在白白的琺瑯盒內更顯得不美麗，
不過偷偷說~享用這一頓早餐還是給了我莫大的滿足感，
因為它們看起來雖然不美麗卻很美味，
炒洋蔥甜滋滋、柴窯漢堡排肉汁鮮甜又多多、薯條鬆軟還帶點甜味，
上述三項可單吃也可沾著半熟荷包蛋的流湯蛋黃一起吃，
所以要原諒這樣一盒不美麗的早餐其實一點都不勉強啊！
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.134 鮮嫩漢堡排
【2017~No.157】10分鐘做早餐 P.134 鮮嫩漢堡排 有時候就是特別想找自己的麻煩， 硬要在上班日搞出brunch等級的早餐， 還要裝成餐盒帶出門，是不是跟自己過不去？ 在看食譜時， 心裡就盤算著這道鮮嫩漢堡排應該可算是一鍋到底的料理， 所以就勇敢的跟自己過不去了。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34298493
由 LiFen Su 貼上了 2017年7月11日
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