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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150711-17 W50-01 367/365
先在紙上畫出數個圓形，將水果乾跟堅果切小塊備用，
再來準備調溫巧克力，接著就要來“畫”棒棒糖了。
先將融化好的巧克力灌入烘焙紙捲成迷你擠花袋內，
木籤棒放在每個畫好的圓形中，在圓圈範圍內擠出細條紋
且互相糾纏的圖案，撒上水果乾及堅果，再上一次巧克力，
將棒棒糖送進冰箱冷藏，最後輕輕的將棒棒糖拿起即完成。
我也想要有漂亮的水果乾巧克力堅果棒棒糖吃 ，無奈沒將調溫巧克力處理好，
不夠穩定的巧克力根本無法在高雄的常溫中撐多久，我的棒棒糖只存在幾秒鐘，
而那時間短到我無法拍好照，所以拍到的成品照都是崩壞了的棒棒糖。
為了不讓這批棒棒糖現醜，我只好委屈自己把它們全都消滅了。
而味道嘛...就像書上說的一樣，堅果及水果乾都是巧克力的絕配搭檔，
雖說已經是幾個月前做的，但那無花果乾與巧克力搭出的風味還是讓我難以忘懷啊。
From：巴黎最老甜點舖 À la mère de famille：堅持250年，109道法式經典配方 P.098 乾果巧克力棒棒糖
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