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【2016-No.033】松露玫瑰 焗烤牛奶花椰菜

前一天娘家媽媽給了棵自家種花椰菜，一時貪心就把整棵都下鍋，

結果剩下三分之一，恰巧隔天看到同學們最近常上的這道焗烤牛奶花椰菜，

剛好我的炒花椰菜也只用大蒜橄欖油炒過，且熟度是脆口的，

馬上拿個小湯鍋煮牛奶，沸騰後將花椰菜放入讓它們吸收奶味，

離火加帕瑪森起司、調味，撒上大把焗烤起司後送入烤箱，

烤至表面金黃即可。

160222 焗烤牛奶花椰菜-01

自家烤箱因為上火不爭氣下火太愛強出頭，

搞到牛奶液都起泡了，表面卻依舊上色有限，

不過也不能再烤，因為花椰菜會變成泥啊！

小小一份獨享恰恰好，捧著微溫的焗烤牛奶花椰菜，

一口一口的吃著，滿滿的奶香伴著花椰菜的清甜，

還有牽絲濃郁的起司，好療癒的花椰菜料理。

 

From：松露玫瑰 焗烤牛奶花椰菜 

            http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29773629

 

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    orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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