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星期六讀書日--
焗烤馬鈴薯麵疙瘩
在《Kitchen》書中，我想到了可以油煎馬鈴薯麵疙瘩，做成快速迷你烤馬鈴薯，到現
在我仍不害羞地沾沾自喜。〈前情回顧：只要將馬鈴薯麵疙瘩每面油煎約4分鐘即可，但要用
新鮮包裝麵疙瘩而非冷凍的。〉然而，我也知道還有其他可能的料理方式。馬鈴薯麵疙瘩，畢
竟不過就是馬鈴薯而已，所以在晚餐宴會時，端出不到2分鐘就可完成的焗烤(gratin)，也不
是不可能。現在我就要告訴你，這的確是可行的。我不知道為何我要強調「在晚餐宴會時」，
這道料理的確可輕易在上班日夜晚拿來宴客，但我也喜愛將它當成平日的家庭晚餐。
《廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！》P.130-131
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我是TLC各烹飪節目的忠實觀眾，而廚房女神奈潔拉的每一部每一集都讓我看不膩，
很巧奈潔拉"不害羞的沾沾自喜"用油煎馬鈴薯麵疙瘩替代迷你烤馬鈴薯的那一集我也
有看到，而且也不只看一次而已，所以印象深刻啊!
與大家分享我的--星期六讀書日筆記。
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