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【2018 × No.084/500】150碗元氣雞湯 P.55 花生鳳爪湯
發現自己還挺常煮雞腳（鳳爪）來吃，
而且大都是一人獨享，
一方面是啃雞腳的畫面很私人，
二方面是不想看別人啃雞腳的私人畫面，
所以獨享最合適。
將分別燙過的雞腳與豬排骨、泡過水的花生、水、薑片、蔥段、米酒放入湯鍋，
大火煮開再改小火加蓋煮，
一小時後再調味即完成。
總覺得花生煮鹹湯有個獨特味道，
是不討厭但也沒那麼喜歡，
覺得那個味道在這道湯品裡反而好多了，
大概是因為我對雞腳跟排骨是真愛還有好喝的湯是真愛吧！
在啃啃雞腳再啃啃排骨然後喝一大口湯中穿插著偶爾撿幾顆花生來吃的節奏，
不知不覺湯喝光、雞腳及排骨啃光、連花生也吃光光，
真是享用起來很舒心及＂磨牙＂的一款雞湯。
From : 150碗元氣雞湯 P.55 花生鳳爪湯
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