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【2018 × No.083/500】150碗元氣雞湯 P.26 竹笙花菇雞湯

買到的竹笙一包僅有少少五根，

拿2根去燉雞腿，另外三根還是拿來燉雞腿了....

沒辦法，大小男人們都愛吃雞腿。

將雞肉、薑片、蔥段、香菇、竹笙、枸杞、紹興酒、開水放入湯鍋中，

煮上90分鐘後再調味即完成。

180217 竹笙花菇雞湯-01

發現了嗎?

90分鐘之後，我的雞腿肉都散了，

笨蛋如我沒考量到自己用的是去骨切塊雞腿肉，

煮上90分鐘根本就是浪費，

應該要晚其他食材一小時下鍋才對。

不過也因為如此"精華盡出"的熬煮，

所以那個湯頭真是超順口超好喝的，

香氣跟甜味都是滿分，

至於雞肉嘛....能吃啦！只是不好看也沒那麼好吃而已。 

 

 From : 150碗元氣雞湯  P.26 竹笙花菇雞湯

 

【2018 × No.083/500】150碗元氣雞湯 P.26 竹笙花菇雞湯 買到的竹笙一包僅有少少五根， 拿2根去燉雞腿，另外三根還是拿來燉雞腿了.... 沒辦法，大小男人們都愛吃雞腿。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/35003713

由 LiFen Su 貼上了 2018年3月7日
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