愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【2017~No.226】松露玫瑰 托斯卡尼蔬菜湯

因為一時粗心把回烤的棍子麵包變身為硬邦邦的真棍子，真是心痛不已，

但要這樣就把它丟棄老實說還真捨不得，於是開始動腦筋，替它尋找變身的機會。 

首先拿了一些去做麵包布丁，嗯...順利消耗一部分；

再來又拿一些去做蛋奶烤，嗯...又順利消耗一部分；

最後還剩下一些，突然想起姐姐家的清冰箱「托斯卡尼蔬菜湯」，

看了兩個版本，「吃飯」托斯卡尼蔬菜湯-Italy-081013、「吃飯」托斯卡尼蔬菜湯-Italy-110602，

發現自己除了麵包及蔬菜還有一些退冰牛肉得一起處理，但家裡又剛好沒有豆子罐頭，

冠上那一個名稱來上菜都有點底氣不足，

但又轉了個彎想了想，沒有豆子沒關係Italy-110602版也沒有啊！

想加肉一起燉沒問題，因為Italy-081013版就有加絞肉啊！

就這樣在心裡跟腦子裡角力完畢就開心的煮下去了。

炒香洋蔥再加入各式切塊蔬菜，

準備加入高湯前才想到牛肉塊沒先炒就被放進鍋裡，

好吧~就燉吧就燉吧！

個把小時後，把那些令人心疼的麵包塊一塊塊放進鍋裡壓在湯汁裡，

然後熄火擺上兩小時，要吃之前在加熱，

盛盤之後再大氣的刨上起司，開動享用。

舀上一湯匙送入嘴裡，

熱呼呼、軟呼呼、但。。。味道淡了點，

細細回想～嗯！我忘了調味，

沒有再去調味的衝動，只順手再多刨點起司，

然後一口一口慢慢吃著。

其實滋味是越吃越豐富，也越吃越順口，

且越吃也越喜歡這鍋蔬菜湯，

因為所有的風味都慢慢...慢慢...的展現並攻佔食用者的心。 

老規矩，我拍照孩子在一旁觀看並伺機而動， 

只是親愛的小美弟弟，

你確定用筷子可以夾起媽媽的美食嗎？ 

食譜來源：松露玫瑰  「吃飯」托斯卡尼蔬菜湯-Italy-081013

                            「吃飯」托斯卡尼蔬菜湯-Italy-110602

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