close
【2017~No.225】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.143 火腿豌豆Green Peas and Ham
想念前幾天煮的蠶豆滋味，但家裡沒庫存，
好在還有凍起來的新鮮豌豆可用，那就來道「火腿豌豆」解解饞。
先用奶油小火炒軟洋蔥，再下豌豆和少許水煮五分鐘，
最後下火腿條炒5-10分鐘，完成。
油亮豐滿的火腿豌豆真是美麗，
只可惜才轉身應付一下孩子，再回首~豌豆的飽滿模樣已不復見。
拿根湯匙，顧不得是否有禮貌，就舀上一大口往自己嘴裡送，
果然真的需要拿“優質火腿”來做這道料理，
因為它的鹹味及香味就是甜美豌豆的最佳陪襯，
還有每一口都可以嚐到的豐盈奶油香氣，
老實說這是一道“可怕的”料理，因為會不自覺的一匙一匙往嘴裡送啊！
From :伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.139 亞美尼亞炒蘑菇Armenian Mushrooms
【2017~No.225】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.143 火腿豌豆Green Peas and Ham 想念前幾天煮的蠶豆滋味，但家裡沒庫存，好在還有凍起來的新鮮豌豆可用，那就來道「火腿豌豆」解解饞。 先用奶油小火炒軟洋蔥，再下豌...
由 LiFen Su 貼上了 2017年10月5日
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
