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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141004-1010 W10-05 119/365
看到姐姐做這道菜眼睛頓時亮了起來，雖然自己做過傑米相似的蔬食版，
但對加了鯷魚版本的滋味充滿了好奇，所以不顧小番茄有多貴，還是下手買了。
對切的甜椒內鑲填入小番茄、鯷魚、蒜片、鹽、橄欖油，送入烤箱即可。
喔~是的...我漏了奶油丁，但因為是拍成品時才想起，所以沒救囉!
拍下這張成品後，總覺得哪裡怪怪的，有一種缺了什麼的感覺，
轉頭看看廚房，哈~終於想起那切好的巴西利葉忘記撒在成品上。
趕緊拿來幫成品裝飾一下~
多了點綠葉，覺得料理看起來更加豐富精采，
一人捧著一份皮埃蒙特烤甜椒準備開動，烤後甜椒的香甜多汁與小番茄的酸甜都是必定的美味，
而鯷魚帶來的鹹香讓整道菜的滋味趨於完整，只能說這樣的酸甜鹹香美妙滋味實在是太舒服了。
From：南風吹過廚房 伊麗莎白大衛作品精選集 P.016 皮埃蒙特烤甜椒
AT ELIZABETH DAVID'S TABLE P.024 Piedmontese peppers
松露玫瑰 《At Elizabeth David's Table》Piedmontese peppers 皮埃蒙特烤甜椒
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